Kunyit adalah tanaman yang terkenal di seluruh dunia karena khasiat obat dan penggunaan kulinernya. Ini juga disebut kunyit, kunyit, kunyit, kunyit, mangarataia dan jahe emas. Dikenal di pasar internasional sebagai Kunyit, kunyit juga digunakan dalam wewangian dan tekstil.
Baca juga: Apa itu obat herbal?
→ Karakteristik kunyit
Kunyit (temulawak panjang) adalah tanaman dari keluarga Zingiberaceae, keluarga yang sama dengan jahe. Berasal dari India dan Asia Tenggara, tanaman ini sering disalahartikan sebagaiCrocus sativus, yang juga dikenal sebagai safron atau saffron sejati..
Kebingungan terletak pada kenyataan bahwa kedua tanaman memiliki sifat pigmen warna kuning, namun kunyit asli memiliki aroma yang lebih intens dan warna yang lebih hidup. Selain itu, saffron asli sangat berharga, dengan nilai sekitar 70 reais per gram.
Kunyit adalah tanaman herba dan abadi.
Kunyit adalah tanaman herba dan abadi (daun tidak rontok) dan tingginya mencapai sekitar 150 sentimeter. Daunnya besar, panjang dan, ketika dihancurkan, mengeluarkan bau yang khas.
Tumbuhan ini memiliki rimpang (jenis tangkai), porsi kepentingan ekonomi yang besar. Struktur ini adalah kaya akan pewarna kurkumin dan minyak esensial dan memiliki warna kuning kemerahan. Bunganya berwarna kuning atau putih, berbau harum dan tersusun di telinga.
Kunyit diperbanyak melalui rimpang (perbanyakan vegetatif). Biasanya, rimpang yang baru tumbuh ditempatkan di lubang. Tanaman ini diperkenalkan di Brazil pada tahun 80-an dan banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis.
→ Manfaat Kunyit
Kunyit adalah tanaman obat yang secara tradisional digunakan dalam pengobatan Ayurveda (obat yang dikembangkan di India) selama sekitar enam ribu tahun. Hal ini diindikasikan untuk masalah seperti pilek, sinusitis, infeksi bakteri, perubahan hati, diabetes, cedera, anoreksia dan rematik.
Rimpang kunyit memiliki bahan aktif penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Saat ini, kunyit diketahui memiliki sejumlah sifat farmakologis yang penting. Di antara mereka, tindakannya menonjol:
antioksidan;
antiinflamasi;
antibakteri;
antidiare;
anti-kudis;
antispasmodik;
antijamur;
antiparasit;
antitumor;
antivirus;
diuretik;
hepatoprotektif;
pelindung saraf;
menurunkan kadar kolesterol;
obat penenang.
Beberapa karya juga menyarankan bahwa kunyit hadir efek neuroprotektif dalam pengobatan penyakit Parkinson dan Alzheimer, serta membantu melawan beberapa jenis kanker. Namun, penelitian masih dilakukan untuk mengkonfirmasi efek ini dan menganalisis dosis yang tepat.
→ Bagaimana cara menggunakan kunyit?
Kunyit dapat digunakan dengan berbagai cara.
Kunyit dapat digunakan dengan berbagai cara dan dapat digunakan untuk mengobati berbagai masalah kesehatan.
Beberapa cara menggunakan tanaman ini adalah: rebusan (perebusan) rimpang, infus, tingtur (jenis sediaan di mana jika alkohol dan tanaman obat tertentu digunakan), bubuk mikron, ekstrak kering, ekstrak dan ekstrak standar standardized cairan. Bentuk penggunaan yang direkomendasikan akan tergantung pada setiap perawatan.
Baca juga:Apa yang alami tidak sakit?
Jangan lupa bahwa kunyit digunakan sebagai bumbu, dapat digunakan, misalnya, dalam saus, daging merah dan putih, nasi dan kaldu. Rasa kunyit sedikit pedas.
→ Kontraindikasi penggunaan kunyit
Kunyit adalah produk yang memiliki toksisitas rendah, tidak menyebabkan kerusakan bila digunakan dalam dosis hingga 10 g/hari. Meskipun tidak menyebabkan kerusakan yang besar, penggunaan kunyit memberikan beberapa manfaat kontraindikasi.
orang yang memiliki tukak lambung atau yang memiliki riwayat masalah sebaiknya tidak menggunakan kunyit dalam waktu lama. Juga, orang-orang yang hadir sensitivitas atau alergi terhadap kurkumin, penyumbatan saluran empedu, gangguan perdarahan atau penggunaan obat-obatan yang mengubah proses pembekuan sebaiknya tidak menggunakan kunyit.
Karena juga dapat menyebabkan aborsi, kunyit tidak boleh digunakan oleh wanita hamil. Penggunaannya juga tidak cocok untuk bayi dan anak-anak.
Baca juga: Risiko menggunakan buchinha-do-norte sebagai aborsi
Kunyit tidak boleh digunakan oleh wanita hamil.
Selain kontraindikasi, penting untuk menyadari interaksi obat. Karena memiliki aktivitas antikoagulan, penggunaan kunyit bersamaan dengan antikoagulan misalnya bisa menyebabkan pendarahan. Selain itu, ia berinteraksi dengan beberapa obat anti-inflamasi, imunosupresan dan obat-obatan, seperti irinotecan dan cotrimoxazole.
Oleh karena itu, penting untuk selalu menganalisis obat yang digunakan sebelum menggunakan kunyit atau obat lain. Informasi ini dapat dilihat pada sisipan paket obat.
PERHATIAN:Jangan menggunakan produk apa pun tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Meskipun kunyit alami, konsumsinya dalam jumlah yang tidak memadai dapat merusak kesehatan dan bahkan membahayakan pengobatan penyakit lain.
Oleh Saya Vanessa Sardinha