Garam adalah senyawa ionik, memiliki rasa asin dan berbentuk padat. Ciri-ciri garam :
1 - Menghantarkan arus listrik ketika dalam larutan.
2 - Garam terasa asin.
3 - Garam bereaksi dengan asam, hidroksida, garam dan logam lainnya.
4 - Ketika bereaksi dengan asam, mereka menimbulkan garam lain dan asam lain, jika asam yang terbentuk lebih mudah menguap daripada yang digunakan dalam reaksi.
5 - Ketika mereka bereaksi dengan hidroksida, mereka menimbulkan garam lain dan hidroksida lain, jika hidroksida yang terbentuk kurang larut daripada yang digunakan dalam reaksi.
6 - Jika mereka bereaksi dengan garam lain, mereka menghasilkan dua garam baru jika salah satunya kurang larut daripada reagen.
7 - Dan akhirnya, ketika mereka bereaksi dengan logam, mereka menimbulkan garam baru dan logam baru, jika logam yang bereaksi lebih reaktif daripada logam yang dipindahkan dalam reaksi.
Garam utama dan kegunaannya:
Natrium Bikarbonat (NaHCO3) -> Ini digunakan dalam obat-obatan yang bertindak sebagai antasida perut. Ini juga digunakan sebagai ragi dalam pembuatan roti, kue, dll., karena melepaskan karbon dioksida yang dipanaskan, yang memungkinkan adonan tumbuh. Itu bahkan digunakan untuk memproduksi alat pemadam api busa.
Kalsium Karbonat (CaCO3)-> Komponen marmer, digunakan dalam pembuatan lantai, wastafel, dll. Kalsium karbonat (batu kapur) juga digunakan dalam pembuatan kaca dan semen biasa.
Kalsium Sulfat (CaSO4) -> Ini adalah garam yang digunakan dalam pembuatan kapur dan plester porselen.
Natrium Klorida (NaCl) --> Garam ini banyak digunakan dalam makanan dan juga dalam pengawetan makanan tertentu; selain itu, ini adalah salah satu komponen serum buatan sendiri, yang digunakan untuk memerangi dehidrasi. Dalam garam dapur, selain natrium klorida, terdapat sejumlah kecil natrium iodida (Nal) dan kalium (Kl). Ini mencegah tubuh melawan gondok atau "tanaman", penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan berlebih kelenjar tiroid, ketika diet kekurangan garam yodium.
Natrium Fluorida (NaF) --> Ini adalah garam yang digunakan dalam fluoridasi air minum dan sebagai produk anti-karies, dalam pembuatan pasta gigi.
Natrium Nitrat (NaNO 3) -> Dikenal sebagai sendawa Chili, garam ini adalah salah satu pupuk nitrogen yang paling umum.
Oleh Liria Alves
Lulus kimia