Osmosa adalah pergerakan pelarut (air) melalui selaputsemipermeabel dari medium yang paling tidak pekat ke medium yang paling pekat, sehingga dapat menyamakan konsentrasi di kedua sisi. disebut tekanan osmotiktekanan yang harus diterapkan pada larutan untuk menghentikan masuknya air.
→ Bagaimana terjadinya osmosis?
Bayangkan situasi berikut: dalam sebuah wadah, ditemukan duasolusi dengan konsentrasi yang berbeda dari zat terlarut yang dipisahkan oleh membran selektif permeabel. Membran ini memungkinkan lewatnya pelarut (air), tetapi tidak memungkinkan lewatnya zat terlarut. Di satu sisi membran, kami memiliki larutan dengan konsentrasi zat terlarut rendah dan, di sisi lain, larutan dengan konsentrasi zat terlarut tinggi.
Perhatikan bahwa dalam osmosis, air berpindah dari medium yang paling tidak pekat ke medium yang paling pekat.
Dalam situasi ini, diamati bahwa air bergerak dari larutan yang kurang pekat ke daerah larutan dengan konsentrasi lebih tinggi melalui membran permeabel selektif. Pergerakan air tetap sampai
konsentrasi zat terlarut di kedua sisi membran adalah sama. Pergerakan air ini ditentukan dari osmosa.Baca juga: Reverse osmosis dalam desalinasi air laut
→ Osmosis pada sel hewan
Sel hewan menunjukkan respons yang berbeda ketika ditempatkan dalam larutan dengan konsentrasi yang berbeda. Mari kita perhatikan larutan isotonik, larutan hipertonik dan larutan hipotonik. Ketika kita membandingkan dua larutan dan mereka memiliki konsentrasi zat terlarut yang sama, kita mengatakan bahwa itu adalah isotonik. Ketika seseorang memiliki jumlah zat terlarut yang lebih besar, itu disebut hipertonik. Akhirnya, kami memiliki solusi dengan jumlah zat terlarut paling sedikit, yang disebut hipotonik.
Lihat apa yang terjadi pada sel-sel hewan ketika mengalami solusi yang berbeda.
Jika kita menempatkan sel hewan di lingkungan isotonik, air mengalir dalam proporsi yang sama ke dalam dan ke luar sel. Dalam situasi ini, kami mengamati bahwa volume sel tidak berubah. Ketika sel hewan ditempatkan dalam larutan hipotonik, peningkatan masuknya air ke dalam sel dengan osmosis diamati. Dalam hal ini, air meningkatkan volume sel dengan cepat menyebabkan gangguan (lisis).
Jika sel hewan ditempatkan di lingkungan hipertonik, kami mengamati bahwa sel kehilangan air ke lingkungan melalui osmosis. Dalam hal ini, kami memverifikasi bahwa sel menjadi layu dan bisa mati. Oleh karena itu, kami menyadari bahwa sel tanpa dinding sel bertahan dengan baik di lingkungan isotonik, tetapi hal yang sama tidak terjadi ketika mengalami kondisi hipertonik atau hipotonik.
Oleh karena itu, banyak organisme memiliki mekanisme untuk menghindari masalah ini. HAI Paramecium, misalnya, ditemukan di lingkungan hipotonik, tetapi untuk menghindari penyerapan air yang berlebihan, ia memiliki a vakuolakontraktil. Vakuola ini bekerja seperti pompa yang memaksa kelebihan air keluar dari sel protozoa.
Baca juga: Apa itu vakuola?
→ Osmosis sel tumbuhan
ITU sel tanaman, serta sel-sel beberapa jamur dan prokariota, mereka memiliki dinding sel. Dinding ini membantu sel bertahan hidup di lingkungan hipotonik dan hipertonik. Karena adanya dinding, ia berperilaku berbeda dari sel hewan. Struktur ini bertindak dengan mencegah masuknya air yang berlebihan.
Lihat apa yang terjadi pada sel tumbuhan ketika diberi larutan yang berbeda.
Ketika kita memasukkan sel tumbuhan ke dalam larutan hipotonik, air memasuki sel ini melalui osmosis. Namun, tidak seperti sel hewan, itu tidak pecah, karena dinding sel memungkinkan masuknya air hanya sampai titik tertentu, setelah periode ini memberikan tekanan balik yang mencegah masuknya air (tekanan turgor).
Pada titik ini, kita mengatakan bahwa sel itu turgid, yang merupakan situasi ideal untuk sel tumbuhan. Turgor penting, terutama bagi tanaman tidak berkayu, karena menjamin rezeki. Ketika sel tumbuhan ditempatkan dalam medium isotonik, tidak mungkin untuk mengamati kecenderungan sejumlah besar air masuk ke dalam sel. Dalam situasi ini, sel adalah lembek.
Akhirnya, kami memiliki sel tumbuhan di lingkungan hipertonik. Dalam situasi ini, sel kehilangan air dan layu. Menariknya, hilangnya air dalam sel ini menyebabkan membran plasma menjadi longgar di beberapa bagian dinding sel. Kami mengatakan bahwa dalam situasi ini sel menderita plasmolisis. Proses plasmolisis dapat dibalik jika sel ditempatkan dalam air murni.
→ Osmosis dalam kehidupan sehari-hari
Osmosis dapat diamati dalam kehidupan kita sehari-hari. Ketika kita membuat salad dengan selada, misalnya, kita mengamati bahwa awalnya daunnya mencolok, namun setelah ditambahkan garam, daunnya layu. Ini terjadi karena kami menciptakan media hipertonik, yang menyebabkan air meninggalkan tanaman melalui osmosis. Membiarkan air menyebabkan daun menjadi layu.
Baca juga: Transpor aktif dan pasif
→ Perbedaan osmosis dan difusi sederhana
Baik osmosis dan difusi sederhana adalah contoh transpor pasif zat melintasi membran plasma, yaitu, transportasi zat di mana tidak ada pengeluaran energi yang diamati. Namun, difusi sederhana berbeda dari osmosis karena, dalam kasus pertama, kami mengamati pergerakan zat terlarut, sedangkan dalam osmosis kami mengamati pergerakan air (pelarut).
Oleh Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
