Reaksi transesterifikasi adalah reaksi dimana ester diperoleh melalui ester lain. Metode ini cukup layak karena, karena berlangsung hanya dalam satu langkah, diproses dengan cepat dengan adanya katalis, sederhana, murah dan dilakukan di bawah tekanan sekitar.
Transesterifikasi dapat dilakukan dalam media asam atau basa dan karena juga merupakan kesetimbangan, alkohol digunakan sebagai pelarut, yang mendukung pembentukan ester baru. Jenis transesterifikasi yang mereaksikan ester dengan alkohol disebut alkoholisis. Tapi, Anda juga dapat mereaksikan ester dengan asam karboksilat atau dengan ester lain, yang disebut asidolisis dan interesterifikasi, masing-masing.
Secara umum, reaksi transesterifikasi dapat diwakili oleh:
Saat ini, katalis basa dan asam yang paling banyak digunakan adalah natrium atau kalium hidroksida dan alkoksida, serta asam sulfat dan asam klorida.
Pada gambar di bawah, kami telah menunjukkan dua contoh reaksi transesterifikasi, dari jenis alkoholisis, di mana ester bereaksi dengan alkohol dalam media asam dan menimbulkan ester lain dan alkohol lain:
Kegunaan utama dari reaksi transesterifikasi adalah untuk mendapatkan biodiesel. HAI biodiesel adalah biofuel yang dapat digunakan sebagai bahan bakar pengganti diesel, tetapi dengan manfaat lebih sedikit mencemari lingkungan, karena tidak memiliki senyawa unsur belerang, yang sebagian besar bertanggung jawab atas memburuknya masalah lingkungan, seperti pemanasan global, efek rumah kaca dan hujan asam. Juga biodiesel Ini biodegradable, terbarukan dan non-korosif.
HAI biodiesel adalah campuran metil asam lemak atau etil ester. Reaksi transesterifikasi yang menimbulkannya terdiri dari reaksi trigliserida yang ada dalam minyak nabati atau lemak hewani dengan alkohol dengan adanya katalis. Minyak nabati yang digunakan dapat berupa minyak jarak, minyak sawit, kedelai, jagung, kacang tanah, kapas, babassu dll. Minyak goreng juga dapat digunakan kembali, penggunaan kembali ini bermanfaat bagi lingkungan karena mencegah minyak ini terlepas ke perairan sungai, danau, air tanah atau mencemari tanah.
Alkohol yang digunakan dalam reaksi ini umumnya metanol atau etanol. Dengan demikian, selain biodiesel, Anda juga mendapatkan gliserin sebagai produk. Ini adalah aspek positif lainnya, karena gliserin adalah produk bernilai komersial, yang digunakan dalam produksi kosmetik dan produk pembersih.
Reaksi transesterifikasi ini untuk mendapatkan biodiesel diwakili di bawah ini:
Lihat teksnya Mendapatkan Biodiesel.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm