Semua sel memiliki struktur yang disebut membran plasmaItu atau plasmalemma, yang bertindak sebagai penghalang yang mencegah aliran keluar isi sel ke dalam medium dan aliran partikel apa pun ke dalam sel. Oleh karena itu, karakteristik ini menunjukkan kapasitas penting untuk memilih struktur, yang dapat bervariasi dari: 7 sampai 10 tidakm tebal.
→ struktur membran plasma
Model struktur membran plasma yang diterima saat ini dikenal sebagai: mosaik cair dan diusulkan oleh Jonathan Singer dan Garth Nicolson pada tahun 1972. Dalam model ini, membran plasma digambarkan sebagai lapisan ganda fosfolipid dengan adanya protein. Karena pergerakan lipid melalui struktur ini, membran menyajikan fluiditas tertentu dan karena itu tidak dianggap statis.
Molekul fosfolipid memiliki gugus non-polar (hidrofobik, yaitu, yang tidak menyerap air) dan kluster kutub (hidrofilik, yaitu, penahan air). Gugus non-polar menghadap pusat membran plasma, dan gugus polar menghadap permukaan luar dan dalam membran.
Protein yang terdapat pada membran disebut
periferal atau integral. Di protein periffic adalah mereka yang tidak melintasi membran plasma dan secara tidak langsung terkait dengannya, sedangkan integral mereka tertanam di lapisan lipid. Dengan menggunakan beberapa reagen, dimungkinkan untuk mengekstraksi faprotein membran perifer, tidak seperti yang integral, yang hanya dilepaskan oleh gangguan lapisan ganda lipid. Protein utuh dapat transmembran, yang ditandai dengan adanya bagian yang terbuka di kedua sisi bilayer.Di bagian luar membran, karbohidrat, yang dapat dihubungkan dengan protein atau lipid. Dengan mengikat protein, karbohidrat membentuk glikoprotein. Dalam hal mengikat dengan lipid, mereka membentuk glikolipid. Hasil dari tautan ini membentuk lapisan yang tidak dibatasi dengan baik, yang disebut glikokaliks.
→ Fungsi membran plasma
Salah satu fungsi utama membran plasma adalah untuk mengontrol apa yang masuk dan keluar dari bagian dalam sel, suatu sifat yang dikenal sebagai: permeabilitas selektif. Karena dibentuk oleh lapisan ganda lipid, ia tidak dapat ditembus oleh sebagian besar molekul yang larut dalam air. Akibatnya, sebagian besar ion dan molekul membutuhkan dimediasi protein untuk menyeberanginya. Selain permeabilitas selektif, membran plasma memiliki protein yang mereka menjamin interaksi antara sel dan penerimaan sinyal dari lingkungan.
Oleh Ma. Vanessa dos Santos
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-membrana-plasmatica.htm