Sebuah penelitian yang dilakukan oleh sebuah universitas di Jerman mengungkapkan hal itu Bir mungkin membawa lebih banyak manfaat kesehatan daripada banyak makanan probiotik, yaitu makanan yang mengandung mikroorganisme hidup yang membantu menyeimbangkan flora usus.
Penelitian tersebut dipublikasikan di jurnal ilmiah Journal of Agricultural and Food Chemistry dan menunjukkan bahwa bir memang demikian kaya akan nutrisi dan zat bioaktif yang dapat mengatur fungsi kekebalan tubuh manusia dan mencegah penyakit kronik.
lihat lebih banyak
Proyek Musim Panas 2023: 6 tips pribadi untuk menghilangkan lemak sebelum…
Tingkatkan daya ingat Anda dengan minuman pagi yang mengejutkan ini
Lihat juga: 3 karir teratas di AS tanpa gelar dengan gaji tinggi, menurut Google
Bir adalah salah satu minuman tertua dan terpopuler di dunia, dengan sejarah sejak zaman prasejarah. Menurut laporan Kirin Holdings Company, Brasil adalah konsumen bir terbesar ketiga di dunia, setelah Tiongkok dan Amerika Serikat.
Bir dihasilkan dari fermentasi sereal, seperti jelai, gandum, dan jagung, serta mengandung alkohol yang dapat berbahaya jika dikonsumsi berlebihan.
Bir: minuman bergizi dan bioaktif
Namun, ilmuwan Jerman menemukan bahwa bir juga memiliki banyak asam amino esensial, vitamin, elemen jejak dan zat bioaktif, seperti polifenol dan flavonoid, yang berperan dalam pengaturan fungsi fisiologis manusia.
Oleh karena itu, senyawa tersebut dapat berdampak positif terhadap mikrobiota usus, yaitu kumpulan bakteri yang menghuninya usus dan bertanggung jawab atas beberapa fungsi, seperti pencernaan, penyerapan nutrisi dan pertahanan terhadap infeksi.
Bir: sekutu mikrobiota usus
Para peneliti menyatakan bahwa bir dapat merangsang perkembangbiakan dan aktivitas bakteri bakteri menguntungkan, seperti laktobasilus dan bifidobakteri, serta menghambat bakteri patogen yang dapat menyebabkannya penyakit. Selain itu, bir dapat mengatur mikrobiota usus yang berkaitan dengan kesehatan seluruh organisme.
Menurut penulis, bir di masa depan dapat digunakan sebagai pengatur mikrobiologi atau sebagai terapi alternatif untuk penyakit kronis, seperti hipertensi, diabetes, dan obesitas. Mereka berpendapat bahwa ini adalah masalah yang perlu diselidiki lebih lanjut.
Sumber mineral dan serat
Bir juga merupakan sumber mineral, seperti kalsium, magnesium, dan seng, serta serat makanan, berkat beta-glukan dan arabinosa-oligosakarida dalam sereal. Komponen-komponen ini dapat berkontribusi pada kesehatan tulang, otot dan kardiovaskular, serta meningkatkan transit usus dan rasa kenyang.
Konsumsi moderat dan sadar
Namun, para ilmuwan memperingatkan bahwa konsumsi bir harus dalam jumlah sedang dan dalam batas aman Alkohol dapat menyebabkan kerusakan serius pada jaringan dan organ, serta meningkatkan risiko kecanduan dan kecelakaan. Yang terpenting, mereka merekomendasikan agar pria mengonsumsi tidak lebih dari dua kaleng bir per hari, dan wanita, satu kaleng.
Terakhir, mereka juga menekankan bahwa bir tidak menggantikan pola makan yang seimbang dan bervariasi, dan aktivitas fisik perlu dilakukan secara teratur untuk menjaga kesehatan.
Agen konten yang muncul pada tahun 2017 dengan fokus pada penulisan dan strategi, terdiri dari jurnalis dan manajer pemasaran. Sudah ada lebih dari 60 perusahaan yang dilayani, tersebar di Brazil dan dunia.
