HAI Kementerian Dinas Pertanian dan Peternakan (Mapa) meluncurkan aksi pengumpulan yang menggemparkan dunia kopi, dengan delapan lot produk dari beberapa merek populer ditarik dari pasaran.
Langkah ini dilakukan setelah ditemukannya kopi-kopi tersebut mengandung kotoran dan substitusi biji-bijian dengan bahan mentah yang dipalsukan, sehingga meningkatkan kekhawatiran tentang kualitas dan keasliannya.
lihat lebih banyak
Ini akan menjadi lebih mahal! Biaya sekolah swasta diperkirakan akan naik…
Pihak berwenang Singapura meledakkan 100kg bahan peledak Perang Dunia II…
Produk yang ditarik kembali
Lot yang terkena dampak adalah milik merek-merek terkenal, termasuk Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro dan Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Gambar: Unsplash/Reproduksi)
Barang dagangan tersebut dikeluarkan dari rak karena temuan yang mengkhawatirkan bahwa biji kopi digantikan dengan produk limbah seperti sekam dan batang yang berlebih. kopi.
Penipuan yang bertujuan untuk meningkatkan volume produk kopi dengan cara yang tidak jujur, kini sedang diselidiki oleh pemerintah. Tiago de Dokonal, koordinator Pemeriksaan Mutu Pabrik, menjelaskan bahwa:
“Residu pengolahan biji kopi ini disangrai seolah-olah merupakan biji kopi asli,” kata Dokonal.
Ini bukan pertama kalinya penipuan terkait kopi ditemukan. Pada bulan Juli 2023, Departemen Inspeksi Produk Asal Tumbuhan melakukan operasi gabungan untuk memerangi penipuan kopi di beberapa negara bagian.
Selama operasi ini, pabrik biji-bijian yang dipanggang dan digiling masuk Minas Gerais dilarang, dan kopi ilegal dalam jumlah besar disita. Secara total, lebih dari 26 merek diidentifikasi memiliki tanda-tanda pelanggaran, sehingga menyoroti besarnya permasalahan yang ada.
Mapa dan lembaga inspeksi lainnya melipatgandakan upaya mereka untuk menjamin kualitas dan keaslian produk yang dijual di Brasil, salah satu produsen dan eksportir kopi terbesar di dunia.
Insiden seperti ini menunjukkan pentingnya kewaspadaan dan pengendalian kualitas di seluruh rantai produksi pangan, mulai dari budidaya hingga konsumsi konsumen.
Pecinta minuman kini lebih memperhatikan asal usul biji-bijian dan keandalan mereknya, mengingatkan kita semua bahwa keaslian dan integritas adalah unsur penting dalam secangkir kopi yang nikmat kopi.
*Semua informasi yang terdapat dalam artikel ini diambil seluruhnya dari artikel asli yang diterbitkan oleh surat kabar Correio Braziliense.
