HAI acai, buah kecil berwarna ungu yang berasal dari hutan Amazon, menggemparkan dunia tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang mengejutkan dan sejarahnya yang menakjubkan. Dianggap sebagai makanan super, açaí dikenal dapat melindungi jantung, sebagai afrodisiak alami, dan banyak lagi.
Açaí adalah pembangkit tenaga nutrisi, dikemas dengan vitamin, protein, serat, asam amino dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Yang membuatnya lebih mengesankan adalah kandungan antioksidannya yang tinggi.
lihat lebih banyak
MENAKUTKAN! Kelelawar seukuran manusia terlihat di…
Atlas Mars: ilmuwan mengatur peta planet merah
Gambar: Getty Images/reproduksi
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), açaí dianggap sebagai antioksidan paling kuat di dunia tumbuhan, dengan antioksidan hingga 30 kali lebih banyak daripada anggur merah.
Booming açaí global
Kesuksesan açaí bukan sekedar iseng saja. Dalam beberapa tahun terakhir, ekspor buah ini dari negara bagian Pará di Brasil telah meningkat secara eksponensial, tumbuh 51% hanya dalam satu tahun.
Makanan super ini berasal dari hutan amazon ke dunia, menaklukkan negara-negara seperti Amerika Serikat, Inggris, Argentina dan Spanyol.
Asal usul nama “açaí” diselimuti oleh legenda budaya Tupi yang menarik. Menurut legenda, buah tersebut lahir dari air mata putri seorang kepala suku, Iaçã, yang kehilangan putranya karena keputusan yang kejam.
Air mata Iaçã menyirami pohon palem, mengubahnya menjadi pohon yang penuh dengan buah-buahan kecil berwarna gelap. Suku tersebut menyebut buah ini açaí, yang merupakan nama putri mereka yang ditulis terbalik.
Saat ini, açaí lebih dari sekedar buah; menjadi sensasi global. Ini sering dikonsumsi dalam smoothie dan “mangkuk açaí”, kombinasi krim dari açaí, buah, dan granola.
Estetika yang dinamis dari hidangan ini menjadikannya populer, terutama di kalangan vegan dan vegetarian, yang membagikan kreasi mereka di media sosial. media sosial.
Manfaat kesehatan yang luar biasa
Açaí lebih dari sekedar buah yang lezat; Ini adalah makanan super yang penuh dengan manfaat kesehatan. Sifat antioksidannya melindungi terhadap kerusakan sel, sementara antosianinnya mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, açaí dianggap sebagai afrodisiak, meningkatkan hasrat seksual dan bahkan kesuburan.
Untuk menikmati manfaat açaí, Anda bisa mencoba daging buah bekunya yang bisa diubah menjadi smoothies, minuman alami dengan lemon, makanan penutup seperti kue keju, atau tambahan yogurt yang lezat dengan granola dan buah kering.
Namun, ingatlah untuk memeriksa tanggal kemasan dan hindari konsumsi pada kasus tertentu, seperti alergi, penggunaan obat tertentu atau selama kehamilan dan menyusui.
Açaí lebih dari sekadar buah yang lezat; adalah harta karun Amazon yang menaklukkan dunia dengan rasa dan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Jadi, lain kali Anda menikmati semangkuk açaí atau smoothie, ingatlah sejarah menawan dan kekuatan nutrisi dari buah yang luar biasa ini.