Siapa yang tidak suka kue segar, bukan? Apalagi jika dibuat dengan resep yang tidak rumit. Itulah yang akan Anda temukan hari ini! Dalam kesibukan sehari-hari, tidak selalu memungkinkan untuk membuat resep super rumit yang membutuhkan banyak langkah, jadi lihatlah resep yang satu ini. resep kue keju hanya dengan 3 bahan.
Baca juga: Biskuit susu kental es: Pelajari resep ini!
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Kue keju dengan 3 bahan
Cheesecake adalah jenis kue yang sangat populer di banyak negara. Awalnya dibuat di Amerika Serikat sebagai pai manis yang menggunakan keju krim bersama dengan a sirup buah merah, namun saat ini ada beberapa versi resepnya, bahkan asin.
Bahan-bahan:
Untuk membuat keajaiban ini, Anda membutuhkan barang-barang berikut:
- 3 telur utuh;
- 1 batang (120g) cokelat putih;
- 120g keju krim lunak.
Metode persiapan:
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170°C. Kemudian pecahkan telur, pisahkan putihnya, tempatkan dalam wadah besar dan bawa ke lemari es sambil melakukan langkah lainnya. Dengan cara ini, meringue akan lebih kencang. Pecahkan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wajan untuk dilelehkan dalam bain-marie. Saat sudah meleleh sepenuhnya, tambahkan krim keju dan aduk rata.
Matikan api, tambahkan kuning telur dan aduk kembali. Kemudian ambil putih telur dari lemari es dan kocok hingga sangat konsisten; untuk ini sebaiknya menggunakan mixer, namun jika tidak ada bisa dikocok dengan garpu.
Untuk memeriksa apakah konsistensinya sudah sekencang yang seharusnya, balikkan piring atau mangkuk yang Anda gunakan dan lihat apakah putihnya sudah cukup padat. Masukkan sebagian meringue (sekitar 1/3) ke dalam krim keju, campur dengan bantuan spatula, lalu tambahkan sisanya dan aduk lagi.
Sekarang, gunakan kertas roti untuk melapisi cetakan bulat, masukkan adonan ke dalam bain-marie selama 15 menit, lalu kecilkan api hingga 150°C dan biarkan selama 15 menit lagi. Segera matikan api, tetapi biarkan cheesecake di dalam selama 20 menit lagi.
Terakhir, keluarkan cetakan dari penangas air dan tunggu hingga benar-benar dingin. Kemudian Anda dapat membuka cetakan dan menyajikan kue atau, jika mau, tinggalkan di lemari es terlebih dahulu.
Kiat Ekstra: jika mau, gunakan sirup buah, jeli, atau krim kocok untuk menambah dan menyelesaikan.