Meskipun bukan orang Brasil, itu Sushi adalah salah satu hidangan paling populer di negara kita, sebagian besar karena jumlahnya yang banyak Jepang yang bermigrasi ke Brasil pada abad terakhir. Karena itu, hidangan ini bisa ditemukan hampir di setiap sudut, namun tidak semua memiliki harga yang terjangkau, apalagi jika kualitasnya tinggi. Segera, banyak orang memilih untuk melakukannya di rumah, tetapi akhirnya mengabaikan beberapa perawatan penting.
Baca selengkapnya: Buat sushi salmon Anda sendiri di rumah
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Dimulai dari dasar, tapi yang banyak dilupakan, ini adalah hidangan yang harus disajikan dingin. Bagaimanapun, mengkonsumsi ikan mentah bisa berbahaya, jadi jangan biarkan pengalaman menyenangkan ini merusak kesehatan Anda atau anggota keluarga Anda. Selain itu, penting juga untuk dipahami bahwa ada “jenis” yang berbeda dari hidangan yang sama, seperti sashimi, nigiri, dan maki.
persiapan sushi
Item terpenting di piring dan yang dipikirkan semua orang saat memikirkan sushi adalah ikan. Oleh karena itu, sangat penting ketika mencari satu, Anda memilih kualitas terbaik. Saat mengunjungi pasar yang bagus, Anda dapat menemukannya dengan beberapa label atau label, seperti "dibuat untuk sushi" atau "dibuat untuk sashimi". Namun, ada beberapa bahaya untuk mengkonsumsinya mentah.
Ini karena potongan-potongan hewan tersebut mungkin mengandung beberapa parasit yang ditemukan di laut, tetapi paling banyak dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut, diare, dan muntah. Untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi, Anda dapat membekukan ikan pada suhu yang sangat rendah, sekitar -35°C selama 15 jam atau -20°C selama 7 hari. Dengan begitu, kemungkinan besar parasit tersebut akhirnya mati.
Secara umum, para ahli juga menyarankan untuk berhati-hati dengan kemungkinan keracunan merkuri, zat yang sangat umum terjadi pada hewan ternak. Namun, jangan biarkan begitu banyak rekomendasi menghentikan Anda dari menikmati makanan enak, itu hanya beberapa tindakan pencegahan yang diperlukan untuk menghindari sakit kepala di masa depan.
