Madu adalah makanan alami yang dihasilkan oleh lebah, bercirikan manis dan bergizi tinggi. Karena karakteristik ini, telah menjadi pemanis yang sangat populer. Namun, penanaman madu pertama terjadi sekitar 2500 SM, dan sebelum itu, individu menggunakan metode lain untuk mempermanis makanan. Nah, pada artikel hari ini, mari kita bahas tentang apa yang digunakan orang untuk mempermanis makanannya sebelum madu.
Baca selengkapnya: Lonjakan gula: 3 makanan yang tidak boleh dimakan di pagi hari
lihat lebih banyak
Berinvestasi dalam kemewahan: LV, Prada, dan lainnya mulai dari R$50 di lelang
Misteri: Menemukan fungsi bola pada kabel tegangan tinggi
Bagaimana orang mempermanis makanan mereka sebelum madu ada?
Madu merupakan sumber energi yang kaya akan glukosa dan fruktosa, yang dapat digunakan sebagai makanan, pemanis, bahkan obat. Menurut interpretasi lukisan gua di Eropa, India dan Afrika yang menunjukkan koleksi individu madu dari sarang lebah, bisa dikatakan manusia mulai memanen madu sekitar 8.000 SM
Sejak saat itu, orang lain mulai bekerja dengan madu dan menemukan beberapa kegunaannya. Di Yunani dan Roma, misalnya, beberapa ilmuwan dan dokter mempelajari khasiat madu, menemukan bahwa madu dapat digunakan untuk pengobatan.
Madu telah menjadi pemanis yang sangat populer. Sebagai gambaran, menurut laporan Pusat Pertanian di Universitas California, orang Amerika mengonsumsi sekitar 596 juta pon madu pada tahun 2017 saja. Selain itu, sebagian besar produk manufaktur menggunakan madu sebagai pemanis, yang terjadi karena makanan ini sangat bergizi dan memiliki potensi antioksidan yang besar. Ini adalah pemanis alami yang hebat yang dapat menggantikan gula industri dan gula rafinasi dengan efisiensi yang sama, dengan cara yang lebih sehat.
Sayang baru datang ke Amerika lama kemudian. Jadi orang Indian Amerika harus mencari cara lain untuk mempermanis makanan mereka. Dengan demikian, mereka bertanggung jawab atas pengembangan banyak pemanis yang digunakan saat ini, seperti jagung dan sirup maple. Selain itu, nenek moyang kita juga mengapresiasi konsumsi buah yang lebih dangkal karena kandungan gulanya yang tinggi. Orang India selalu menyukai konsumsi gula, karena pasokan energinya.