Ia hadir di semua pesta ulang tahun, jajanan pesta gorengan merupakan tradisi di Brazil yang berlangsung puluhan tahun. Jadi, mengapa tidak memanfaatkan fenomena nyata ini untuk mendapatkan sedikit uang tambahan guna membantu membayar tagihan bulanan? Lihat di sini cara membuat dan menjualnya.
Selain itu, jajanan tersebut tidak memakan banyak biaya, tetapi selalu diminta untuk acara ulang tahun, pernikahan, wisuda, kumpul-kumpul. Dengan cara ini, Anda dapat berspesialisasi dan menawarkan produk yang berkualitas, mendapatkan pengakuan di pasar.
lihat lebih banyak
Desenrola Brasil: Program negosiasi ulang hutang mencakup Fies?…
Penerima manfaat yang lahir pada bulan November dan Desember sekarang dapat menarik…
Jadi, mari kita ke resepnya!
Bahan-bahan:
Untuk membuat cemilan pesta gorengan (coxinha, rissole, bola keju dan pepperoni), Anda akan menggunakan bahan-bahan berikut untuk adonannya:
- 500 ml susu;
- 1 kg tepung terigu;
- 500 ml air;
- 100g margarin;
- 2 tablet kaldu ayam;
- 2 sendok makan tepung maizena;
- Remah roti dan telur (untuk berkembang biak).
Adapun isiannya, itu akan menjadi preferensi pelanggan Anda. Namun, di sini di Brasil sangat umum menggunakan ayam, karena ada preferensi untuk coxinha. Dalam hal ini, Anda mungkin menggunakan dada ayam suwir, dibumbui dengan benar dan sudah matang, untuk memasukkannya ke dalam adonan.
Cara melakukan:
Untuk memudahkan pemahaman Anda, kami telah menuliskan resepnya dengan langkah demi langkah yang sangat sederhana. Periksa:
- Campurkan air, susu, dan margarin dalam panci besar di atas api sedang;
- Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak menggumpal.
- Dalam sedikit air, larutkan kaldu ayam lalu tambahkan ke dalam campuran wajan;
- Terus aduk dan hentikan pengadukan hanya jika adonan tidak sesuai dari dasar wajan;
- Jadi biarkan adonan menjadi dingin.
Tip yang bagus untuk mereka yang baru pertama kali menyiapkan adonan dan tidak tahu intinya, adalah untuk melihat apakah adonan tidak lagi menempel di sendok. Dengan ini, Anda bisa menenggelamkan sendok ke dalam adonan, tetapi tidak akan kembali. Dan saat Anda menariknya kembali, Anda akan melihat bahwa adonan tidak menempel di sendok.
Sekarang, Anda bentuk adonan sesuai resep Anda, bisa bulat (untuk bola keju, pepperoni, cod) atau bentuk coxinha. Dengan isian di dalamnya, siapkan wajan besar dengan minyak secukupnya untuk menggoreng, dan pastikan minyak sudah sangat panas saat muncul. Terakhir, setelah digoreng, taruh saja di atas tisu atau serbet untuk menghilangkan minyak berlebih dan selesai!