Beberapa makanan kemasan dilengkapi dengan cairan ekstra dan serum di dalam kemasan dan pengawet. Karena itu, kita sering bertanya pada diri sendiri apakah baik mengonsumsi semua kandungan makanan ini atau apakah pilihan terbaik adalah membuang sebagian saja. Seperti ini, cairan pengalengan tuna atau sarden, atau whey krim susu, misalnya, tinggalkan keraguan: apakah sehat atau tidak untuk dikonsumsi?
Susu Whey dan Pertahankan Cairan: Sehat atau Tidak?
lihat lebih banyak
Jeruk bukanlah makanan dengan vitamin C terbanyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
Cari tahu apakah baik mengonsumsi cairan dan whey dari makanan kaleng:
- Minyak atau air dari ikan kaleng
Salah satu makanan yang paling diragukan apakah sehat atau tidak untuk dimasukkan ke dalam makanan: air atau minyak yang ada di dalam kemasan untuk mengawetkan ikan kaleng.
Saat ini, karena masalah lingkungan pencemaran ikan oleh merkuri dan komponen beracun lainnya, meminum cairan yang masuk ke dalam kemasan menjadi lebih berbahaya. Beberapa ahli mengatakan bahwa pengalengan dalam minyak lebih sehat karena senyawa tersebut berhasil “menghilangkan” merkuri dari ikan lebih mudah daripada air.
Jadi sementara cairan juga merupakan sumber yang kaya omega-3 dan nutrisi lainnya, buanglah sebagian darinya cairan akan mencegah Anda menjadi lebih terkontaminasi, karena kemungkinan ikan terkontaminasi sudah tinggi biasanya.
Disarankan juga untuk hanya mengonsumsi ikan jika Anda memiliki tekanan darah tinggi atau diet yang membatasi garam. Itu karena pengawetan dibuat dari air garam.
- Krim asam atau serum yogurt
Dalam kasus krim susu atau whey yogurt, mereka adalah sumber protein, vitamin, dan mineral yang bagus. Komposisi ini adalah bagian dari proses fermentasi susu alami, tidak memerlukan penambahan komponen pengalengan buatan atau beracun.
Aman untuk dikonsumsi, tindakan menghilangkan whey sebenarnya hanya akan membuat perbedaan dalam konsistensi resep apa pun yang Anda pilih untuk disiapkan.
Cairan pengawet lainnya
Cara terbaik untuk menghindari konsumsi komponen yang berbahaya bagi kesehatan adalah dengan belajar membaca label makanan sebelum membelinya di supermarket. Dengan demikian, akan lebih mudah membedakan makanan yang diawetkan dengan banyak komponen buatan dan olahan yang berbahaya, dibandingkan dengan pengawetan alami.
Sebaliknya, buah dan sayur kalengan secara alami tidak berbahaya bagi kesehatan, dan hanya perlu dibatasi jika seseorang memiliki pantangan konsumsi gula atau garam. Dalam kasus tekanan darah tinggi atau diabetes, misalnya, sebaiknya hindari cairan kaleng alami yang mengandung garam atau gula tingkat tinggi.
