Mousse adalah salah satu makanan penutup paling terkenal yang bisa ditemukan, terutama dalam rasa markisa dan lemon. Namun, yang mungkin tidak diketahui banyak orang adalah bahwa mousse aprikot juga merupakan pilihan yang enak untuk hidangan penutup ini. Nah, simak dalam artikel ini cara membuat resep apricot mousse dengan cara yang mudah dan praktis.
Baca selengkapnya: Resep Brigadeiro untuk Semua Orang: Tradisional dan Vegan
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
resep mousse aprikot
Apricot mousse adalah pilihan makanan penutup yang bagus untuk hari-hari yang lebih hangat, karena merupakan buah yang sangat menyegarkan. Selain sangat enak, mousse ini juga sangat mudah dibuat yaitu tidak peduli seberapa banyak Anda berlatih di dapur, Anda pasti akan berhasil saat membuat resep ini. Jadi, lihat bagaimana mempersiapkannya untuk dua orang.
Bahan-bahan
Untuk membuat resep ini diperlukan beberapa bahan yaitu :
- 1 cangkir (teh) aprikot;
- 5 sendok makan air;
- 3 jelas;
- 1 kaleng susu kental;
- 1 setengah cangkir (teh) susu cair;
- 1 amplop bubuk agar-agar tanpa rasa (12 g);
- 3 sendok makan gula.
Metode persiapan
Untuk memulai resep ini, Anda perlu merebus aprikot dalam panci berisi air. Saat buah mencapai konsistensi lunak, tiriskan cairan dari wajan dan masukkan aprikot ke dalam blender bersama dengan susu kental manis dan susu cair.
Saat campuran sudah cukup homogen, Anda harus mengeluarkannya dari perangkat dan membiarkannya dalam wadah. Jadi, masukkan gula dan putih telur ke dalam wajan dan mulailah mengaduk dengan api kecil tanpa henti. Penting agar Anda tidak berhenti mengaduk selama sekitar 3 menit untuk mendapatkan konsistensi yang sempurna. Juga, ketika satu menit berlalu, Anda harus mengaduk panci dari api selama beberapa detik dan kemudian melanjutkan prosesnya.
Setelah itu pindahkan adonan ke dalam mixer dan biarkan dikocok selama 5 menit hingga volumenya menjadi dua kali lipat. Saat Anda mencapai titik itu, tambahkan krim secara bertahap dan bagikan dalam dua mangkuk. Terakhir, bawa ke lemari es dan biarkan mengeras sedikit sebelum memakan mousse aprikot Anda.