Lemon banyak digunakan dalam masakan dunia dan juga merupakan perwakilan kuat dari makanan Brasil. Ini sangat serbaguna, enak dan menawarkan titik jeruk yang sempurna untuk digunakan dalam berbagai persiapan, seperti resep lemon mousse yang akan kami ajarkan hari ini.
Jenis yang paling banyak dikomersialkan di Brasil adalah lemon Tahiti, diikuti oleh lemon Sisilia, yang digunakan untuk membumbui salad, diperas atas kaldu atau makanan laut dan masih sangat terkenal dengan makanan manis: pai, mousse, dan sorbet lemon adalah favorit orang Brasil. Di sisi lain, buah ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia karena kandungan nutrisinya.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Manfaat
Lemon adalah sumber vitamin C: sekutu yang hebat untuk menjaga kesehatan Anda, karena memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia dan dengan demikian mencegah flu, pilek, dan kemungkinan infeksi.
Ini juga membantu pencernaan makanan, terutama lemak, karena merangsang produksi empedu dan enzim pencernaan yang akan memediasi pemrosesannya. Jadi sangat bagus untuk mengkonsumsi lemon setelah makan siang.
Poin penting lainnya adalah vitamin C adalah antioksidan kuat dan masih bertindak sebagai pencegahan pembentukan plak lemak. Dengan demikian, lemon mengurangi penuaan dini dan kerusakan sel dan tetap melindungi tubuh dari masalah kardiovaskular.
mousse
Untuk resep ini, Anda hanya membutuhkan tiga bahan yang sangat umum di rumah:
- 1 krim susu;
- 395g susu kental;
- 127 ml jus lemon.
Jus lemon dibuat hanya dengan buah yang diperas tanpa menambahkan air atau gula dan, jika ada minat berinovasi dalam rasa, menarik untuk mencampur jus dua lemon: Tahiti dengan Sisilia, untuk contoh.
Membuatnya sangat sederhana: masukkan susu kental dan krim ke dalam blender dan mulailah mengocok. Saat adonan sudah homogen, Anda bisa menambahkan jus lemon secara bertahap.
Setelah memasukkan semua jus kocok selama sekitar 3 menit, lalu tuangkan adonan ke dalam piring pilihan Anda dan bawa ke lemari es. Titik makan yang tepat adalah saat moussenya creamy.
