Bagi banyak orang yang memasak atau ingin belajar memasak, pressure cooker adalah salah satu peralatan yang paling ditakuti. Namun, rasa takut tidak kurang, penting untuk mengetahui semua perawatan yang diperlukan. Jika tidak ditangani dengan benar, dapat meledak dan menyebabkan kecelakaan serius, bahkan kasus yang fatal. Nah, simak tiga tips yang sangat penting untuk Anda ketahui sebelum memegang panci presto!
Baca selengkapnya: Pelajari cara membuat brigadeiro pressure cooker dalam beberapa menit
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
3 tip penting untuk menangani pressure cooker
Penting untuk memiliki segel Inmetro di pot Anda
Segel Inmetro (National Institute of Metrology, Quality and Technology) menjamin kualitas panci presto ini. Segel menunjukkan bahwa itu diproduksi sesuai dengan undang-undang Brasil dan telah diuji sesuai dengan standar keselamatan. Semua ini memastikan peralatan masak Anda tidak meledak kecuali disalahgunakan.
Katup kontrol juga merupakan indikasi
Tip bagus lainnya untuk tidak khawatir tentang memasak di panci presto: selalu buka mata dan telinga Anda. Setelah tekanan meningkat, katup kontrol melepaskan uap secara terus menerus. Ini biasanya menimbulkan suara khas, tetapi ini bukan aturannya.
Ini adalah waktu untuk memperhatikan saat katup kontrol Anda tidak memantul dengan uap atau keluar melalui saluran keluar kecil. Ini bisa berarti tutupnya tersumbat, dan Anda perlu mematikan kompor untuk mencegah lebih banyak tekanan menumpuk.
Dengan cara ini, tunggu uap keluar sepenuhnya dan lepaskan katup kontrol untuk membersihkan dan membuka sumbatnya. Setelah dibersihkan, cukup tutup kembali panci untuk melanjutkan memasak.
Biarkan semua tekanan keluar dari panci
Setelah selesai digunakan, matikan kompor dan tunggu uapnya keluar dengan sendirinya. Sangat umum melihat orang meletakkan sesuatu di katup sehingga cepat naik dan uap langsung keluar, tapi hati-hati dengan itu. Selain harus membersihkan kompor nanti, control valve bisa tersumbat saat ini.
Jika ini terjadi, katup tidak akan bisa mengeluarkan uap dan Anda tidak akan bisa membuka tutupnya dengan kunci pengaman karena masih ada uap di dalamnya. Katup pengaman tidak muncul karena tekanannya tidak cukup. Maka Anda harus menunggu lebih lama untuk membuka pot.
