Mengetahui negara baru selalu menyenangkan, bukan? Perendaman dalam berbagai cara hidup, budaya, dan bahasa itu sendiri membuat wawasan kita meluas, memungkinkan kita melihat dunia baru.
Namun, saat bepergian ke negara lain, penting untuk mengetahui asal-usul mereka, bagaimana penduduknya hidup dan, terutama, apa yang mereka makan! Hidangan khas dari masing-masing daerah, bahan dan cara pembuatannya memberi kita gambaran tentang bagaimana orang-orang itu muncul dan, terlebih lagi, cara hidup mereka.
lihat lebih banyak
Ibu memberi tahu sekolah bahwa putri berusia 4 tahun, yang menyiapkan makan siangnya, dapat…
Putri Charlotte 'secara tidak sengaja' menyebabkan masalah bagi…
Jadi bisa kita katakan tentang Inggris. Negara yang dikenal dengan ketepatan waktu dan gaya hidup monarki ini juga memiliki cita rasa yang sangat khas dari berbagai daerahnya. Salah satu negara favorit siswa pertukaran Brasil terkenal dengan barnya, tetapi juga makanannya yang sangat istimewa.
Mengapa masakan Inggris disebut buruk?
Inggris dikelilingi oleh negara-negara dengan tradisi gastronomi yang kuat, seperti Italia, Prancis, dan Portugal. Untuk alasan ini, untuk waktu yang lama, banyak disusutkan oleh para spesialis karena koki Inggris mahir dalam mencampur, menderita pengaruh dari berbagai negara. Faktor lain yang menyebabkan reputasi buruk adalah proses industrialisasi.
Pertumbuhan industri mencegah sebagian dari akses ke bahan-bahan segar, begitu juga populasi mulai mengonsumsi makanan isi dan sayuran dalam jumlah besar yang tidak memerlukan pendinginan, seperti kentang. Namun, Inggris telah mendekonstruksi citra ini melalui masakan yang kreatif dan sangat dipuji.
Sedemikian rupa sehingga ada beberapa koki yang saat ini dianggap sebagai referensi dalam keahlian memasak, seperti Marco Pierre White, Gordon Ramsay, Nigella Lawson, dan Jamie Oliver. Kenali mulai sekarang hidangan utama makanan khas Inggris, bahan-bahannya dan cara pembuatannya.
hidangan khas dari inggris
Kebiasaan makan suatu negara mengungkapkan banyak hal tentang sejarah dan tradisinya. Makanan khas Inggris berasal dari berbagai daerah dan menawarkan berbagai jenis pengalaman bagi yang mencicipinya. Lebih dari pub Inggris yang terkenal, masakannya terdiri dari permen, pasta, dan daging yang sangat lezat.
Lihat apa saja hidangan utama yang khasdari Inggris dan bagaimana mereka dipersiapkan.
Sarapan Inggris Lengkap
Sarapan ala Inggris khas bangsawan! Diperkuat, dilengkapi dengan telur, kacang, roti bakar, sosis, jamur, tomat, selai dan juga dua potong sosis darah hitam.
ikan dan keripik
Salah satu hidangan paling khas di Inggris adalah ikan dan keripik, sangat populer di bar dan restoran. Asalnya tidak diketahui secara pasti karena usianya sudah sangat tua. Namun, persiapannya sangat sederhana - ikan dilapisi tepung roti, digoreng dan dibumbui dengan garam dan cuka malt. Untuk menemani, banyak kentang goreng!
katak di dalam lubang
Hidangan lain yang sangat populer di negara ini adalah Toad in the Hole, resep yang dibuat dengan sosis dan pasta. Setelah sosis menjadi kecokelatan, mereka harus diletakkan di atas piring dan ditutup dengan adonan. Disajikan dengan bawang merah dan saus Madeira.
bangers dan mash
Hidangan ini dibuat dengan sosis dan kentang tumbuk, tetapi dapat ditemukan dalam versi yang berbeda. Jadi Anda bisa mencoba sosis pedas, sosis herbal, dan lainnya. Seperti banyak masakan Inggris, harus disajikan dengan saus bawang.
kue cornish
Pasty Cornish adalah salah satu makanan favorit orang Inggris. Berasal dari Cornwall, dibuat dengan adonan, kentang, dan bawang yang diisi dengan daging.
telur Skotlandia
Mutiara masakan Inggris lainnya yang kreasinya diklaim oleh department store Fortnum & Mason. Bintang dalam piknik, dibuat dengan adonan goreng dengan daging atau sosis yang ditambah tepung dan bumbu.
Daging Sapi Wellington
Asal usul hidangan ini mengikuti beberapa teori. Yang pertama menjelaskan bahwa namanya berasal dari Duke of Wellington yang pertama sementara yang lain mengklaim bahwa hidangan itu dinamai koki Inggris yang patriotik. Apapun asalnya, hidangan ini sangat umum di rumah dan restoran dan dibuat dengan daging sapi, jamur, puff pastry, dan pâté.
Steak dan Ale Pie
Pai steak bir sangat populer di pub dan dapat dibumbui dengan bawang bombay dan bacon.
Gelembung dan Mencicit
Simbol lain dari masakan Inggris, bubble and squeak menggunakan sayuran sisa yang dimasak sehari sebelumnya, baik kubis, kacang polong, atau wortel. Campur saja dengan kentang tumbuk, potong-potong dan goreng.
Sapi panggang
Orang Inggris menyukai daging panggang ini adalah contoh lain dari makanan khas Inggris, biasanya terbuat dari daging babi, bebek, domba atau kalkun. Hidangan ini disajikan dengan kentang, sayuran, dan saus.
puding Yorkshire
Iringan yang sangat populer di Inggris adalah puding Yorkshire, dibuat dengan tepung, susu, dan telur. Nama mengacu pada asalnya: kota Yorkshire. Biasanya disajikan dengan daging panggang dan banyak saus.
Scones
Selain ketepatan waktu Inggris, negara ini terkenal dengan teh jam lima tradisionalnya. Tapi, pernahkah Anda memperhatikan bahwa orang Inggris tidak hanya minum secangkir teh? Biasanya ditemani biskuit dengan selai atau mentega, serta kerupuk dan sandwich.
puding musim panas
Orang Inggris tidak hidup dari garam saja! Makanan penutup adalah bab tersendiri di antara hidangan khasnya, misalnya puding musim panas. Resep Anda menggunakan roti Italia, buah merah, dan gula.
Apple Pie dan Banoffee Pie
Pai manis juga muncul di makanan penutup. Pai apel diisi dengan apel karamel dan kayu manis, sedangkan pai banoffee diisi dengan karamel dan pisang.
kentang jaket
Kentang dalam resep Inggris dipanggang dan diisi dengan berbagai bahan. Tambalan yang paling umum adalah kacang dan keju, cabai, dan daging ayam. Tetapi ada lebih banyak bar kreatif yang membumbui resep dengan guacamole, jamur liar, atau tomat yang dijemur dengan mozzarella.
Sup Kacang dan Ham
Sup kacang dengan ham mendapatkan namanya selama Revolusi Industri ketika langit kota-kota besar diambil alih oleh kabut tebal berwarna kuning kehijauan. Biasanya hidangan disajikan pada hari-hari terdingin dalam setahun.