Pamonha jagung memiliki asal usul asli, sangat populer di semua negara bagian Brasil dan telah mengalami beberapa adaptasi dari waktu ke waktu. Karena begitu terkenalnya, terutama di sekitar São João, para penggemar kelezatan ini biasanya mencari cara praktis untuk menyiapkan hidangan tersebut.
Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan mengajari Anda tentang langkah demi langkah membuat bubur jagung dengan cara sederhana. Teruslah membaca!
lihat lebih banyak
Resep nacho buatan sendiri dan lauk pauk untuk kumpul malam…
Temukan resep kue terbaik untuk Anda nikmati
Baca selengkapnya: Sukacita! Resep makanan pesta 20 Juni terbaik untuk dibuat di rumah
Langkah demi langkah membuat bubur jagung
Walaupun resep pembuatannya terkesan rumit, namun tingkat kesulitan pembuatan tamale terbilang mudah. Total waktu persiapan adalah 1 jam 10 menit, dengan sebagian besar waktu ini digunakan untuk memasak.
Selain itu, resep dalam artikel ini menghasilkan 14 porsi, tetapi Anda dapat mengurangi atau meningkatkan produksi dengan mengubah jumlah bahan secara proporsional. Lihat item yang diperlukan dan metode persiapan di bawah ini!
Bahan dan cara pembuatan
Bahan-bahan:
12 bulir jagung hijau;
1 kaleng atau kotak susu kental;
½ cangkir teh susu cair utuh;
4 sendok makan gula.
Metode persiapan:
Pertama kupas semua jagungnya, tapi jangan lupa sisihkan sekam/sedotannya untuk mengemas pamonha. Cuci telinga dan sekamnya, lalu perontok jagung dengan memotong bijinya sangat dekat dengan tongkolnya.
Kemudian ambil blender dan masukkan jagung ke dalam alat. Tambahkan susu kental manis, gula pasir dan susu cair, kocok dan sisihkan. Sementara itu, tambahkan kulit jagung ke dalam panci berisi air dan didihkan dengan cepat untuk melunakkan sayuran ini.
Kemudian, pisahkan kulit yang lebih kecil dan sobek, untuk membentuk potongan sempit untuk diikat. Jadi, ambil sedotan yang lebih besar, buat dua lipatan yang tumpang tindih di sisinya, lipat di tengah dan satukan ujung yang terbuka untuk membentuk bundel.
Kemudian, ambil tas di bagian tepinya dan isi dengan krim jagung dari blender. Ingatlah untuk tidak meluapkan paket, karena Anda harus menutupnya dengan mengikatnya dengan strip yang dibuat sebelumnya.
Terakhir, masukkan paket ke dalam air mendidih dan masak selama 30 menit atau sampai sedotan menguning dan pamonha mengeras. Setelah ini selesai, keluarkan saja dari airnya, tiriskan dan nikmati, konsumsi pamonha jagung panas atau dingin.
Apakah Anda menyukai konten ini? ikutiblog pendidikan sekolah dan dapatkan akses ke beberapa resep, bahan, keingintahuan, dan berita lain dari seluruh Brasil!
