Susu adalah makanan yang sangat kontroversial, sementara beberapa mempertahankan manfaatnya bagi kesehatan tulang, yang lain mengkritik kerusakan ususnya. Faktanya, bagi sebagian orang, susu bisa menjadi mimpi buruk yang nyata, terutama bagi mereka yang tidak toleran terhadap laktosa.
Selain laktosa, komponen susu lainnya dapat menyebabkan radang usus dan ketidaknyamanan perut. Untuk mengatasi masalah ini, the susu A2, terbuat dari sapi pilihan, dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat.
lihat lebih banyak
Perusahaan Jepang memberlakukan batasan waktu dan menuai keuntungan
Waspada: Tanaman beracun ini mendaratkan seorang pemuda di rumah sakit
Apakah susu A2 adalah masa depan pasar?
Susu A2 adalah versi susu sapi yang lebih sehat, dengan protein yang berbeda dari susu biasa. Dua protein utama dalam susu adalah whey dan kasein, yang terakhir mewakili 30% porsi protein, menurut sebuah artikel di The Journal of Nutrition.
Ternyata kebanyakan sapi menghasilkan susu yang mengandung kasein beta A1 dan kasein beta A2, dengan subtipe A1 terkait dengan ketidaknyamanan usus.
Menurut penelitian, beberapa pasien mengalami radang usus yang menyebabkan ketidaknyamanan akibat konsumsi beta-casein A1, yang membentuk peptida inflamasi.
Beta-kasein A2
Untuk mengatasi masalah orang yang kesulitan mencerna protein kasein beta, perusahaan punya ide bagus. Beberapa sapi mampu menghasilkan susu yang hanya mengandung kasein beta A2, yang tidak memiliki masalah pencernaan A1.
Penting untuk diperhatikan bahwa jika masalah susu Anda disebabkan oleh laktosa, susu A2 dapat menyebabkan masalah bagi Anda, karena tidak bebas gula dan tidak disarankan untuk orang yang tidak toleran. Selain itu, identik dengan susu biasa, kaya akan nutrisi penting seperti kalsium dan vitamin D.
manfaat susu
Susu, seperti yang sudah diketahui, kaya akan berbagai makronutrien dan mineral, seperti kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
Oleh karena itu, beberapa ahli gizi merekomendasikan konsumsi hingga tiga makanan yang berasal dari susu per hari, dengan memperhatikan kasus intoleransi laktosa atau ketidaknyamanan perut saat dikonsumsi.
Apakah susu A2 lebih sehat?
Secara praktis, tidak. Itu karena komposisi dan nilai gizinya hampir sama, yang membedakan hanya kasein beta A2 pada susu A2.
Selain itu, penelitian yang dilakukan belum menunjukkan adanya perbedaan kesehatan jantung antara pasien yang mengonsumsi masing-masing jenis susu.
Namun, jika Anda memiliki gejala ketidaknyamanan usus, sakit perut, atau perut terasa berat, pilihannya adalah susu A2, yang dapat membalikkan keadaan ini.
