Pernahkah Anda berpikir tentang apa yang akan terjadi jika industri peternakan berakhir?

Peternakan merupakan pilar ekonomi dunia yang sangat penting, bergerak sekitar US$838,3 miliar atau setara dengan sekitar R$4 triliun. Di Brasil saja, industri daging bergerak sekitar BRL 67 juta per bulan, tidak termasuk impor BRL 5 miliar, menurut data dari Comex 2020.

Baca juga: Pemerintah federal mengumumkan langkah-langkah untuk mengurangi dampak pandemi terhadap perekonomian

Meskipun ada pergerakan besar "daging gratis" saat ini, konsumsinya hanya meningkat. Sekitar 346,14 juta ton daging dikonsumsi di seluruh dunia, dan jumlah ini cenderung meningkat hingga tahun 2030, mencapai 453 juta ton per tahun — meningkat sebesar 44%.

Menurut Survei Konsumen Global Statista, di mana orang-orang dari 39 negara berbeda diwawancarai, 89% peserta menjawab bahwa mereka memasukkan daging ke dalam makanan mereka. Survei tersebut juga menunjukkan bahwa negara dengan konsumsi daging tertinggi adalah Amerika Serikat, dimana rata-rata 120 kg daging dikonsumsi per tahun per orang.

Apa yang akan terjadi jika konsumsi daging dihentikan?

Pernahkah Anda berpikir tentang apa yang akan terjadi jika penduduk berhenti makan daging? Nah, pada awalnya, kita akan mengalami penurunan besar dalam emisi gas rumah kaca, yang akan sangat bermanfaat bagi planet ini.

Menurut sebuah studi oleh Marco Springmann, seorang peneliti di program Future of Food di Oxford Martin School, jika setiap orang menganut veganisme pada tahun 2050, kita akan mengalami penurunan emisi gas sebesar 70% terkait dengan ternak. Ini adalah skenario yang hampir mustahil, tetapi para peneliti menegaskan bahwa pengurangan konsumsi daging saja akan membantu masa depan planet ini.

Dari 5 miliar lahan pertanian di dunia, 68% dikhususkan untuk peternakan. Tanpa konsumsi daging, 80% lahan ini dapat dipulihkan menjadi hutan, meningkatkan keanekaragaman hayati, dan meringankan skenario iklim tempat kita hidup.

Saat ini, sepertiga perkebunan ditujukan untuk pakan ternak. Jika skenario yang kami tunjukkan terjadi, kami dapat meningkatkan pasokan makanan sebesar 10% hingga 20%, untuk menutupi kekurangan daging. Ini akan menjadi proses pemulihan yang sangat memakan waktu, tetapi dalam jangka panjang akan menghasilkan banyak manfaat bagi penduduk.

Bagi kesehatan manusia, efeknya juga akan sangat bermanfaat, karena terbukti bahwa vegetarisme menyebabkan pengurangan kematian, karena penurunan timbulnya penyakit jantung, diabetes, stroke dan beberapa jenis kanker.

Dengan pengurangan penyakit kronis, sistem kesehatan masyarakat akan menghemat sebagian besar pengeluaran, menghasilkan penghematan sebesar 2% hingga 3% dari PDB global. Selain itu, 7 juta kematian dapat dicegah per tahun.

Poin negatif

Tapi tidak semuanya sempurna. Untuk perubahan radikal seperti itu, diperlukan organisasi yang efisien untuk merelokasi pekerja industri, yang akan menganggur. Dalam hal ini, mereka perlu dimasukkan kembali ke pasar tenaga kerja, dengan fokus pada penyesuaian para pekerja ini.

Selain itu, semua perubahan ini dapat berdampak negatif pada negara-negara terbelakang, yang dapat mengalami peningkatan tingkat kemiskinan dan kelaparan, menyebabkan krisis kerawanan pangan yang lebih besar. Namun, jika transisi dilakukan dengan baik, dimulai dari negara-negara kaya dan maju, gagasan ini bisa berbuah banyak.

Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.