Orang Brazil yang baik pasti suka krim susu, yang merupakan kelezatan yang sangat tradisional di negara kita. Pasalnya, selain enak, pembuatannya juga sangat praktis, bahkan dalam versi potong. Oleh karena itu, siapa pun, bahkan jika mereka tidak memiliki pengalaman dapur, Anda dapat menguji dan membuat kenikmatan ini sesuai selera. Belum lagi hanya membutuhkan tiga bahan dan hanya membutuhkan waktu 30 hingga 40 menit untuk menyiapkannya.
Jadi, tanpa basa-basi lagi, mari kita nikmati yang enak ini resep dulce de leche.
lihat lebih banyak
Lihat pilihan teh paling sehat untuk disertakan dalam kehidupan sehari-hari Anda
Teh Pisang: Rahasia Tidur Nyenyak
Baca selengkapnya: Berhenti untuk São João: lihat resep bertema lezat ini.
Bahan-bahan
Seperti yang kami sebutkan, hanya ada tiga bahan dasar untuk resep ini, jadi Anda mungkin sudah memiliki semuanya di rumah. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, tidak masalah, pergi saja ke pasar terdekat dan Anda pasti akan menemukannya dengan harga yang sangat terjangkau. Periksa daftar lengkapnya:
- 1 liter susu;
- 3 cangkir (teh) gula;
- ½ sendok (kopi) natrium bikarbonat.
Selain itu, Anda dapat mencoba menambahkan dua atau tiga siung untuk memberikan rasa ekstra pada resep Anda. Anda juga bisa mengganti susu tradisional hewani dengan santan, yang akan memberikan hasil yang sama luar biasa.
Metode persiapan
Untuk membuat permen ini, Anda perlu memisahkan panci tinggi dan menuangkan susu. Perhatikan bahwa wajan harus besar, karena Anda perlu mengaduk, dan dengan cara itu susu tidak tumpah. Sekarang, masukkan tiga cangkir gula dan soda kue. Jika Anda menggunakan anyelir, ini juga saatnya untuk memasukkannya.
Kemudian, letakkan di atas api sedang dan aduk terus, bahkan setelah adonan mulai mendidih. Jadi, perhatikan bahwa seiring waktu, cairan mulai mengental dan berubah menjadi massa yang kental. Saat permen mulai terlepas dari dasar panci, Anda bisa mematikan api, lalu aduk selama dua menit lagi, hanya untuk memastikannya tetap kencang. Terakhir, tuangkan semua dulce de leche ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin, lalu tunggu hingga dingin untuk dipotong dan nikmatilah!