Di antara produk susu, the keju itu pasti yang paling dihargai. Makanan ini memiliki banyak variasi, mulai dari cara penyajiannya hingga komposisi gizinya; oleh karena itu, banyak orang yang ragu tentang apa itu keju yang lebih sehat. Dengan mengingat hal itu, kami telah menyiapkan daftar untuk Anda ketahui cara membedakannya saat berbelanja.
Baca selengkapnya: 7 Manfaat Mengkonsumsi Kacang Almond Yang Akan Membuat Anda Terkejut
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
keju yang lebih sehat
Untuk mengetahui jenis keju mana yang lebih sehat, sebaiknya membaca label produk. Artinya, amati tabel nutrisi (di mana jumlah masing-masing nutrisi) dan daftar bahan, yang selalu dijelaskan dalam urutan kuantitas masing-masing. Jadi, Anda harus memilih kalori yang lebih sedikit, dengan sedikit lemak dan sodium.
Pondok keju
Ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang ringan tapi sedikit asam. Keju cottage ada dalam daftar pilihan rendah lemak. Selain itu, kaya akan protein whey yang lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan kita. Keju ini sangat direkomendasikan untuk para praktisi aktivitas fisik.
keju min
Keju Minas memiliki sedikit lebih banyak lemak daripada keju cottage, tetapi ini masih merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang sedang diet atau perlu mengurangi jumlah lemak dalam makanannya karena alasan tertentu. Konsumsi keju ini sangat bermanfaat, terutama untuk kontribusi kalsium, protein dan vitamin A yang dimilikinya.
keju mozzarella kerbau
Teksturnya berserat dan elastis, rasanya agak ringan dan warnanya bervariasi antara kuning dan putih. Dibandingkan dengan keju yang terbuat dari susu sapi, mozzarella kerbau memiliki jumlah lemak jenuh yang lebih rendah dan kandungan kalsium yang lebih tinggi.
Ricotta
Ricotta terbuat dari whey dan rendah kalori serta tinggi protein. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk penderita hipertensi, karena memiliki konsentrasi natrium yang rendah dan sangat kaya akan kalsium dan kalium, yang merupakan nutrisi penting untuk pengendalian tekanan.
keju mozzarella
Keju mozzarella yang dibuat dengan susu sapi memiliki jumlah lemak yang lebih tinggi dibandingkan dengan ricotta, cottage, dan mines. Namun, ini masih merupakan keju yang lebih ramping dibandingkan jenis lainnya, seperti Prato dan Gorgonzola. Hal penting lainnya tentang keju mozzarella adalah lebih mudah diakses (murah) dibandingkan keju lainnya.
