Dengan berlalunya hari, kehidupan sebagian besar orang menjadi semakin sibuk. Oleh karena itu, solusi praktis selalu diterima. Sebagai contoh, kita bisa menyebutkan kotak makan siang yang terkenal. Selain untuk memudahkan kesibukan sehari-hari, menjadi alternatif untuk selalu tersedianya makanan pada waktu makan. Namun, para ahli mengatakan ada makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali.
Terkadang, kepraktisan tidak identik dengan kualitas hidup
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat oat dalam…
Merupakan kebiasaan yang sangat umum untuk meninggalkan makanan yang sudah jadi di lemari es dan hanya memanaskannya kembali saat Anda akan memakannya. Namun, makanan seperti nasi dan telur tidak ideal untuk praktik ini, karena menurut para ahli, mudah menyebabkan keracunan makanan yang serius.
Lagi pula, apakah makanan yang dipanaskan ulang ini benar-benar menimbulkan risiko kesehatan?
Studi yang dilakukan menunjukkan bahwa beras
mungkin mengandung bakteri yang disebut Bacillus cereus. Ini, pada gilirannya, akan menyebabkan diare, muntah dan rasa tidak nyaman di daerah perut.sudah telur merupakan makanan yang sangat berbahaya dan dapat menyebabkan keracunan makanan. Ini karena bakteri yang disebut salmonella dapat muncul di dalamnya, mengakibatkan mual, muntah, diare, dan demam.
Makanan lain yang dikutip oleh spesialis adalah bayam. Saat bayam dipanaskan kembali, ia bisa menjadi karsinogenik karena kandungan nitratnya. Aspek penting lainnya adalah munculnya bakteri listeria. Ini dapat menyebabkan sakit kepala, flu, dan kejang.
Akhirnya, kami memiliki kentang, yang bila tidak disimpan dengan benar di lemari es dan kemudian dipanaskan kembali, dapat mengembangkan Clostridium botulinum. Dengan itu, ada kemungkinan besar menyebabkan apa yang kita kenal sebagai botulisme.
Lalu bagaimana cara yang tepat untuk menyimpannya?
Jika Anda masih ingin menyimpan ini dan makanan lain untuk dikonsumsi dan dipanaskan kembali di masa mendatang, idealnya adalah menempatkannya di lemari es di dalam wadah tahan api dengan penutup beberapa jam setelah persiapan.
Setelah disimpan, dianjurkan untuk mengkonsumsinya dalam waktu empat hari. Juga, berhati-hatilah untuk tidak memanaskan makanan beberapa kali. Secara umum, selalu penting untuk mengetahui daftar makanan yang tidak aman untuk praktik ini.