Orang Brasil suka mengatur barbekyu dengan keluarga dan dengan teman-teman. Omong-omong, ini adalah cara yang bagus untuk membuat semua orang bersenang-senang dan bersenang-senang bersama dan bersenang-senang. Kami memisahkan beberapa tips agar pertemuan Anda menjadi sebaik mungkin. Periksa di bawah kesalahan barbekyu yang harus tetap ada di masa lalu.
Baca selengkapnya: Untuk barbekyu yang enak: 6 potongan daging terbaik
lihat lebih banyak
Inilah 4 zodiak yang paling suka kesendirian menurut…
Ada beberapa ras anjing yang dianggap sempurna untuk manusia…
Kesalahan umum barbekyu ini
takut api
Pria barbekyu yang baik tidak bisa takut dengan api dan nyala api, yah! Ia harus mahir mengendalikan api agar tidak lepas kendali dan menimbulkan kecelakaan atau membakar daging terlalu banyak. Di barbekyu, setelah dinyalakan, api membesar karena lemak dagingnya sendiri yang menetes saat dimasak, jadi jangan khawatir.
Gunakan api untuk benar-benar menyelesaikan jahitan dan meninggalkan kerak yang bagus.
suhu daging
Banyak yang tidak tahu, tetapi suhu menunjukkan banyak hal tentang hasil potongan dan rasa akhir potongan. Sebelum dipanggang, daging harus berada di antara suhu beku dan suhu ruangan. Saat dibekukan begitu saja, saat dipanaskan, daging akan gosong di bagian luar dan tetap mentah atau dingin di bagian dalam. Pada suhu kamar, daging mungkin sudah kehilangan banyak sarinya. Saat masuk ke panggangan, akan mengering dan menjadi lebih sedikit berair.
Yang ideal adalah menggunakan daging dingin atau membiarkannya mencair di atas panggangan.
Banyak orang di pertemuan itu
Memiliki barbekyu benar-benar tugas yang sulit, jadi sebaiknya hindari mengundang terlalu banyak orang. Alasannya sederhana: barbekyu seringkali tidak mendukung daging dalam jumlah besar untuk semua orang, agar masalah seperti ini tidak terjadi, panggil saja orang-orang terdekat Anda untuk menikmati momen bersama Anda.
gunakan panggangan kotor
Sebelum menggunakan barbekyu, periksa apakah kisi-kisi bersih untuk menempatkan protein. Lemak yang menempel pada daging dari barbekyu masa lalu dapat meninggalkan rasa tidak enak pada daging baru. Hal ini dapat menimbulkan rasa gosong pada rasa protein yang Anda pilih. Belum lagi panggangan menumpuk banyak bakteri.
Gunakan minyak untuk menghilangkan lemak ini dan, setelah dihilangkan, selesaikan pembersihan menggunakan deterjen dan air.