Pepper jelly adalah pendamping yang bagus untuk daging, keju, tapioca dadinhos, roti bakar, biskuit, dan banyak makanan lainnya. Hal ini terjadi karena memiliki rasa yang sedikit pedas dan sekaligus manis.
Tapi kau tahu cara membuat agar-agar merica di rumah? Jadi teruslah membaca artikel ini dan simak langkah demi langkah membuat resep ini!
lihat lebih banyak
Resep nacho buatan sendiri dan lauk pauk untuk kumpul malam…
Temukan resep kue terbaik untuk Anda nikmati
Baca selengkapnya: Pelajari cara membuat mousse lezat menggunakan yoghurt dan selai stroberi
Langkah demi langkah untuk menyiapkan agar-agar lada
Dengan tingkat kesulitan yang mudah, resep pepper jelly ini sangat praktis untuk dijalankan. Selain itu, total waktu persiapannya terbilang singkat, hanya 30 menit.
Meskipun resep dalam artikel ini menghasilkan 12 porsi selai, jika Anda lebih suka membuat dalam jumlah yang lebih sedikit, kurangi saja bahan-bahannya secara proporsional. Pantau item yang diperlukan dan metode persiapan di bawah ini.
Bahan-bahan
- 4 paprika, tanpa biji dan dipotong kecil-kecil;
- 1 apel tanpa kulit dan tanpa biji parut;
- 1 jus lemon;
- 1 cangkir teh gula;
- ½ cangkir teh air;
- 1 siung bawang putih;
- 1 buah batang kayu manis;
- Garam secukupnya.
Metode persiapan
Pertama ambil wajan, masukkan semua bahan untuk pepper jelly dan aduk rata. Kemudian didihkan sampai campuran mulai mendidih dan masak, yang mungkin memakan waktu sekitar 10 menit.
Untuk memeriksa apakah selai sudah mencapai titiknya, ambil sebagian adonan dengan sendok dan letakkan di atas permukaan yang dingin dan halus. Jadi, kalau bagian jeli itu mengeras, itu karena konsistensinya sudah lewat batas. Dalam hal ini, cukup tambahkan sedikit air dan terus diaduk.
Namun, jika jeli masih encer, biarkan masak beberapa menit lagi. Terakhir, jika teksturnya sudah pas, matikan api, angkat bawang putih dan kayu manis, pindahkan agar-agar ke dalam stoples kaca dan sajikan.
Apakah Anda menyukai konten ini? ikuti blog pendidikan sekolah dan dapatkan akses ke beberapa resep, bahan, keingintahuan, dan berita lain dari seluruh Brasil!
