Tutup mata Anda dan bayangkan sarapan sehat. Sesehat yang Anda yakini. Benar saja, Anda telah menaruh toples jus jeruk dalam fantasi Anda, bukan? Jadi ketahuilah bahwa minum itu tidak sesehat yang Anda kira.
Kebiasaan mengonsumsi minuman ini diturunkan dari generasi ke generasi, dan kebanyakan orang tidak mempertimbangkan kemungkinan untuk meninggalkannya. Lagi pula, ini adalah pilihan praktis untuk memulai hari dengan kedua kaki di depan pintu. Jadi mengapa jus jeruk buruk bagi Anda? Itulah yang akan kita temukan dalam teks ini!
lihat lebih banyak
Rahasia awet muda? Peneliti mengungkap cara membalikkan…
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Tapi bukankah jeruk adalah buah yang sangat sehat?
Ya! Jeruk adalah buah yang kaya akan karbohidrat sederhana dan terutama vitamin C. Selain itu, pomace-nya memiliki banyak serat, potasium, folat, dan kalsium.
Nutrisi ini memberi kita peningkatan fungsi kekebalan tubuh, pencernaan yang lebih baik, dan mengurangi peradangan dan stres oksidatif dalam sistem kardiovaskular. Namun, penting untuk digarisbawahi bahwa khasiat ini efektif bila buah dikonsumsi utuh, dan bukan sebagai jus.
Lantas apa saja bahaya mengkonsumsi jus jeruk?
Dengan meminum jus jeruk, Anda mengonsumsi dua atau tiga unit buah, dengan konsentrasi gula yang lebih tinggi, tetapi tanpa serat dan zat lain di dalam pomace. Peningkatan ini dapat memengaruhi kadar gula darah, yang sangat berbahaya bagi penderita diabetes.
Juga, orang yang sering mulas harus menilai toleransi. Bagaimanapun, jus mengandung asam sitrat dalam jumlah besar, meningkatkan keasaman lambung dan dapat menyebabkan gejala ketidaknyamanan. Kurangnya serat juga mengurangi rasa kenyang dan dapat menyebabkan gula darah melonjak dan jatuh, menambah berat badan dalam jangka panjang.
Menurut dokter Amerika Robert Lustig, penulis “Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar”, minum jus buah lebih buruk daripada minum soda. Dengan membuang serat buah, penyerapan fruktosameningkat dan kehadiran nutrisi, terutama vitamin C, berkurang.
Tapi tenang! Ada cara untuk melanjutkan kebiasaan Anda
Jika Anda sudah terbiasa meminum jus jeruk setiap hari, ada solusinya. Anjuran untuk tidak mengkonsumsi minuman tersebut secara berlebihan dan sedapat mungkin mengkonsumsi buah utuh, terutama setelah makan.
Jeruk merupakan buah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, penting untuk diingat bahwa khasiat ini efektif bila buah dikonsumsi utuh – dan dengan pomace! - dan bukan jus.
Lulus Komunikasi Sosial di Universitas Federal Goiás. Bergairah tentang media digital, budaya pop, teknologi, politik, dan psikoanalisis.