Anda telur adalah bagian dari makanan banyak orang. Dianggap sebagai makanan super, karena kaya akan vitamin dan protein, dapat dibuat dengan berbagai cara, digoreng, direbus, atau dijadikan telur dadar. Namun, kami tidak selalu tahu cara memilih telur. Selanjutnya Anda akan melihat beberapa tips untuk tidak membuat lebih banyak kesalahan.
Baca selengkapnya: Bebas hewani: Makanan vegan ini memiliki BANYAK protein
lihat lebih banyak
Inilah 4 zodiak yang paling suka kesendirian menurut…
Ada beberapa ras anjing yang dianggap sempurna untuk manusia…
Digunakan untuk membuat kue, kue kering dan berbagai olahan, telurnya bisa ayam kampung atau diproduksi di peternakan, besar atau kecil, putih atau coklat.
Ada beberapa kekhasan yang mewakili kualitas telur yang berbeda. Nah, simak tips di bawah ini agar tidak pernah salah dalam memilih telur:
Cium telur untuk menganalisis kualitasnya
Mungkin tip yang paling terkenal adalah mencium telur untuk menganalisis kualitasnya. Ini adalah cara yang bagus untuk mengetahui apakah telur Anda bagus. Itu karena saat telur busuk, mereka mulai mengeluarkan bau tak sedap.
Jika ada keraguan tentang baunya, pecahkan telur ke dalam piring dan amati apakah ada bau tidak sedap yang muncul di dalam ruangan. Biasanya, telur busuk mengeluarkan bau belerang.
Warna telur tidak relevan
Warna telur tidak berbicara tentang kualitas makanan ini. Ini bukan tentang rasa dan tidak ada yang lebih sehat dari yang lain. Warna telur hanya bergantung pada jenis ayam.
Umur telur mempengaruhi kualitas makanan
Semakin cepat Anda menggunakan telur, semakin tinggi kualitasnya. Salah satu cara untuk mengecek umur telur adalah dengan mengecek tanggal kedaluwarsa pada kemasannya dan mengutamakan yang paling muda.
Periksa kulit telur apakah ada retakan
Tidak mudah untuk memeriksa apakah kulit telur masih utuh. Namun, jika Anda melihat adanya retakan pada telur, ada baiknya waspada, karena bakteri tersebut manfaatkan pembukaan untuk menembus makanan, salmonella yang terkenal, hadir di kulitnya dari telur.
Pastikan telur dalam keadaan bersih
Telur dijual setelah melalui proses pembersihan untuk memastikan tidak ada salmonella di dalam kulit telur. Anda tidak perlu mencari telur yang bersih, pastikan saja tidak banyak kotoran di permukaan cangkangnya.