Alergi protein dari susu sapi (APLV) adalah jenis alergi makanan yang terutama mempengaruhi anak-anak yang memiliki kecenderungan genetik. Bahwa alergi hal ini dapat disebabkan oleh protein yang berbeda yang terkandung dalam susu, namun fraksi yang paling menyebabkan masalah alergi adalah beta-laktoglobulin. APLV terjadi ketika tubuh kita mengidentifikasi protein susu sebagai organisme yang menyerang dan memproduksi antibodi untuk melawan protein, menyebabkan proses alergi.
Sekitar 50% anak dengan APLV sembuh secara spontan pada tahun pertama kehidupan, dan 80% hingga 90% sembuh pada tahun kelima. Di antara gejala utama masalah ini, kami dapat menyebutkanurtikaria, edema laring, diare, mual, muntah dan konstipasi.
→ Tanda dan gejala APLV
APLV dapat menyerang anak yang masih mendapat ASI eksklusif karena reaksi terhadap makanan yang dimakan ibunya. Dalam kasus ini, manifestasi masalahnya bisa ringan atau sedang. Namun, manifestasi APLV sering terjadi segera setelah penghentian menyusui dan awal konsumsi makanan lain. Biasanya mempengaruhi sistem pencernaan dan kulit.
Kita dapat mengklasifikasikan tanda dan gejala APLV menjadi reaksi segera dan reaksi akhir late. Reaksi langsung terjadi hingga dua jam setelah konsumsi susu sapi, dan reaksi lambat dapat terjadi beberapa jam atau bahkan berhari-hari setelah konsumsi makanan.
reaksi langsung
muntah
Urtikaria
rinitis
Batuk kering
Pembengkakan di mulut, bibir dan laring
Mual dan muntah
Sakit perut
Anafilaksis (reaksi alergi parah yang dapat membunuh)
reaksi terlambat
diare kronis
tinja berdarah
Anemia
Sembelit
Infeksi kulit
→ Diagnosis APLV
Untuk menegakkan diagnosis APLV, perlu diketahui gejala pasien dan juga memperhatikan riwayat keluarga. Beberapa tes mungkin diperintahkan untuk menilai sensitisasi terhadap susu, selain tes kulit dan tes provokasi yang dapat membantu memastikan diagnosis.
→ pengobatan APLV
Tidak ada obat yang menyembuhkan APLV, tetapi perawatannya relatif sederhana: mengecualikan makanan yang mengandung protein susu dari diet. Penting untuk menghindari makanan olahan dan mereka yang tidak tahu cara menyiapkannya. Karena alergi bersifat kualitatif, penting untuk menekankan bahwa jumlahnya tidak menjadi masalah, karena alergi dapat muncul bahkan dengan konsumsi dosis rendah.
Selain diet susu bebas protein, tindakan pencegahan lain harus dilakukan. Ada kasus yang parah di mana bahkan perlu untuk menghindari inhalasi dan kontak kulit dengan susu. Hal penting lainnya menyangkut ibu yang masih menyusui: mereka harus mengecualikan susu dari makanan mereka hanya jika terbukti bahwa alergi anak disebabkan oleh nutrisi ibu.
Perhatian: Susu merupakan sumber nutrisi yang penting, oleh karena itu, pengecualian komponen ini dari makanan menyebabkan dampak yang serius. Dalam hal ini, beberapa dokter menyarankan suplementasi obat.
TAHU LEBIH BANYAK: Baca juga tentang Intoleransi laktosa untuk memahami perbedaan antara kedua masalah kesehatan ini.
Oleh Ma. Vanessa dos Santos
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude/alergia-proteina-leite-vaca-aplv.htm
