bahkan jika bagian buah yang berjamur dihilangkan, para ahli merekomendasikan untuk tidak memakan sisanya, karena pembusukan juga dapat terkandung di bagian yang tidak terlihat. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa cetakan itu dapat menghasilkan zat tak terlihat yang membahayakan kesehatan. Bimbingan ini sangat penting untuk anak-anak, orang tua atau orang dengan sistem kekebalan yang lemah.
Baca selengkapnya: 7 makanan yang TIDAK BOLEH disimpan di lemari es
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Pelajari mengapa Anda tidak boleh mengonsumsi bagian "baik" dari buah berjamur
Simak di bawah ini daftar alasan dan penjelasan untuk menghindari konsumsi buah yang berjamur.
1. Apakah ada bahaya jamur buah?
Menurut Uelinton Pinto, seorang profesor di USP, beberapa jamur dapat menyebabkan kanker atau keracunan akibat produksi mikrotoksin. Profesor UFMG Roseane Batitucci Passos de Oliveira menunjukkan bahwa meskipun bagian yang baik terlihat, mungkin masih ada jamur mikroskopis yang dapat menyebabkan gejala lebih lama.
2. Bisakah buah yang buruk mempengaruhi orang lain di sekitarnya?
Tidak selalu ketika ada buah yang berjamur, semua yang lain juga akan, karena beberapa tidak akan memulai proses pembusukan. Ketika stroberi menjadi lunak, misalnya, ini terjadi karena produksi enzim pektinolitik, dan dalam hal ini harus dibuang seluruhnya.
3. Bagaimana buah-buahan terkontaminasi?
Menurut penelitian, ada sekitar 300.000 spesies jamur, dengan jamur dan kapang termasuk dalam kelompok berserabut. Karena salah satu cara jamur berkembang biak, baik melalui udara maupun melalui kontak, buah dalam kondisi yang tidak begitu baik dapat, ya, mencemari buah lain yang ada di dekatnya.
4. Apa yang mengganggu kerusakan yang disebabkan oleh jamur?
Kulit dan kulit buah merupakan komponen fundamental untuk bertindak sebagai penghalang untuk mengakses jamur di bagian bergizi. Ketika buah-buahan jatuh ke tanah, misalnya, ada kemungkinan mereka lebih mudah diakses oleh jamur, yang meningkatkan proses pembusukan.
5. Apakah ada cara yang benar untuk memasarkan buah-buahan?
Penting untuk diperhatikan pada saat pembelian apakah buah berada pada suhu yang memadai. Perusahaan harus mengetahui persyaratan kualitas dan identitas, seperti apakah mereka:
- Membersihkan;
- Utuh;
- Tegas;
- Bebas dari bau aneh.
Perlu diingat bahwa pembersihan buah yang baik dan membiarkannya mengering sebelum disimpan di rumah adalah langkah yang sangat penting agar buah dapat bertahan lebih lama.
