Sangat umum bagi orang untuk menggunakan produk kalengan dan olahan saat memasak, tetapi tidak ada yang sebanding dengan bumbu segar yang enak, bukan? Itu juga cocok dengan saus lama yang enak tomat. Apakah Anda mengenalnya sebagai saus pomodoro? Tidak masalah! Faktanya adalah menggunakan tomat segar menjamin bumbu yang lebih enak dan sehat. Apakah Anda tahu bagaimana melanjutkannya?
Baca selengkapnya: Simak cara membuat resep tomat hijau goreng yang cocok untuk makan siang ini!
lihat lebih banyak
Lihatlah 11 potongan daging terbaik untuk disajikan di pesta makan malam; tahu...
5 potongan daging murah dan enak yang bikin lupa…
Haruskah saya mengambil kulit dari tomat?
Jawabannya akan tergantung pada tujuan Anda saat ini, tetapi buah-buahan ini pasti layak dikuliti sebelum diubah menjadi saus. Menghilangkan kulit tomat akan membuat saus lebih halus dan tidak terlalu asam. Banyak koki percaya bahwa mereka harus selalu tanpa biji dan tanpa kulit untuk hidangan yang teksturnya sangat penting.
Lihat cara menghilangkan kulitnya
Karena untuk beberapa resep sangat layak untuk menghilangkan kulit dari tomat, lihat langkah demi langkah di bawah ini untuk Anda lakukan di rumah dengan sempurna.
- Cuci bersih makanan terlebih dahulu dan, sebelum memasukkannya ke dalam panci berisi air, buat potongan berbentuk "x" di bagian bawah (ujung tomat);
- Masukkan ke dalam wajan dan rebus hingga kulitnya mulai terkelupas. Hitung kira-kira 20 detik untuk masing-masing, karena itu sudah cukup;
- Terakhir, keluarkan dari wajan dengan hati-hati agar tidak gosong (gunakan saringan) dan letakkan sekaligus di mangkuk dengan air dingin atau alami, tetapi dengan es;
- Setelah dingin, angkat kulitnya dan sisihkan.
3 manfaat tomat
Keserbagunaan buah ini jauh melampaui rasa masakan. Ini juga memiliki beberapa kualitas gizi. Makan itu memiliki beberapa efek kesehatan yang positif. Simak beberapa keuntungannya berikut ini.
Perlindungan matahari
Antioksidan lycopene, berlimpah dalam tomat, membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Salah satu penyebab utama garis halus dan kerutan di wajah! Lycopene membuat kulit kurang sensitif terhadap efek berbahaya dari sinar UV.
kulit yang lebih sehat
Selain memberikan perlindungan, konsumsi yang sering meningkatkan penampilan kulit, mengurangi pori-pori yang membesar. Ini juga membantu dalam pengobatan luka bakar kecil, serta dalam pengobatan jerawat dan ruam kulit.
Ini bagus untuk penglihatan
Karena mengandung banyak vitamin A dan C, buah ini juga sangat bermanfaat untuk penglihatan kita. Selain itu, penting untuk digarisbawahi bahwa hal itu dapat mencegah munculnya penyakit mata seperti katarak.