Kemangi adalah ramuan aromatik yang kaya akan minyak atsiri, selain memiliki antispasmodik, pencernaan, diuretik, obat penenang dan antioksidan, yang membantu mencegah dan memerangi masalah kesehatan - flu, serangan jantung, insomnia dan tekanan tinggi. Jadi mari kita berbagi yang tak terhitung jumlahnya manfaat kemangi yang jauh melampaui masakan Italia.
Temukan manfaat kemangi
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Ramuan adalah bumbu yang sangat terkenal di Italia, lagipula, dalam pasta yang sempurna, kemangi pasti tidak bisa dilewatkan! Namun, ramuan aromatik ini lebih dari sekadar bumbu sederhana, karena selain rasa dan baunya yang tidak salah lagi, ia juga memiliki khasiat obat dan aromatik.
Kemangi: bumbu yang sangat serbaguna
Berasal dari Asia, ia memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu relaksasi. Selain itu, ia memiliki vitamin tipe A, C, B1, B2, B3 dan mineral seperti kalsium, zat besi dan fosfor – penting untuk menjaga gigi dan tulang. Kemangi masih mampu meringankan masalah pernafasan dan gas usus, selain memperbaiki proses pencernaan lemak. Ramuan beraroma masih mampu mengatur kadar gula darah, mengobati sariawan, sakit tenggorokan dan radang amandel, meredakan migrain, membantu menurunkan berat badan, mengobati luka dan gigitan serangga, melawan kecemasan, depresi dan insomnia, dan terakhir, mencegah dan mengobati tekanan darah tinggi.
Bagian yang digunakan dalam kemangi adalah daun, batang dan bijinya. Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai bahan dasar olahan seperti saus, salad dan jus, maupun dalam bentuk teh, untuk membumbui makanan, dalam minyak atsiri atau tapal.
Lihat resep sehat dengan kemangi sekarang:
Basil dan jus mangga
1. Bahan-bahan
- 8 daun kemangi segar;
- 1/4 mangga;
- 3 es batu;
- 100 ml air yang disaring.
2. Metode persiapan
Pertama, cuci mangga, kupas dan potong-potong. Kemudian cuci daun kemangi dan tambahkan semuanya ke dalam blender. Terakhir, tambahkan es batu, air dan kocok rata hingga membentuk cairan yang homogen. Kemudian pindahkan saja ke gelas dan sajikan.