Jagung, anggota keluarga biji-bijian utuh, menawarkan sejumlah manfaat kesehatan. Menjadi biji-bijian, itu mengurangi kemungkinan mengembangkan kondisi kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Serat tidak larut yang ada dalam makanan ini meningkatkan pencernaan yang sehat dan membantu manajemen berat badan. Baca terus untuk menemukan lebih banyak manfaat, nilai gizi, dan efek jagung pada tubuh Anda.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Apa yang dilakukan jagung dalam tubuh manusia?
Jagung kaya akan vitamindan mineral yang bermanfaat untuk berbagai fungsi dan aktivitas tubuh serta memiliki banyak efek bagi tubuh kita. Simak apa saja di bawah ini:
Meningkatkan kesehatan usus
Jagung kaya akan serat tidak larut, yang berasal dari dinding sel tumbuhan, yang tidak terurai oleh tubuh. Akibatnya, serat tidak larut menggembungkan feses, sehingga tubuh lebih mudah membuang limbah.
HAI konsumsi serat Ini dapat membantu proses penurunan berat badan. Jumlah serat yang tinggi pada jagung memberikan rasa kenyang setelah makan, membantu menjaga berat badan yang sehat.
Mengurangi risiko penyakit
Biji-bijian utuh, seperti jagung, dianggap sebagai makanan yang meningkatkan kesehatan. Studi menunjukkan bahwa konsumsi biji-bijian mengurangi kejadian diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker kolorektal dan obesitas.
Beberapa sumber jagung utuh meliputi: jagung utuh atau tortilla tepung jagung, jagung meletus, couscous dan biji-bijian (segar, beku atau kalengan).
Konsumsi antioksidan
Jagung mengandung karotenoid primer seperti lutein dan zeaxanthin yang merupakan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan mata.
Penelitian juga menunjukkan bahwa quercetin membantu dalam induksi apoptosis, suatu proses yang dilakukan tubuh menghancurkan sel disfungsional untuk mencegah perkembangan sel kanker dari rusak.
Nilai gizi jagung
Sebatang jagung menyediakan, rata-rata, nutrisi berikut:
- Kalori: 87,7
- Lemak: 1,4g
- Natrium: 15,3 mg
- Karbohidrat: 19,1g
- Serat: 2g
- Protein: 3,3g
Jadi bagaimana kalau menambahkan beberapa biji jagung untuk makan malam nanti?
