Subway adalah rantai makanan cepat saji yang terkenal, jadi kami percaya bahwa pada suatu saat dalam hidup Anda, Anda pernah mencicipi Subway. roti dari kereta bawah tanah. Namun, meski Anda belum mencobanya, Anda pasti sudah mencium aroma sandwich chain yang terkenal itu, dengan aroma yang tidak salah lagi. Dan aroma yang sama inilah yang menjadi pusat perdebatan.
Baca selengkapnya: 4 fakta menakjubkan tentang Coca-Cola yang tidak Anda ketahui
lihat lebih banyak
Berita manis: Lacta meluncurkan cokelat batangan Sonho de Valsa e Ouro…
Anggur Brasil memenangkan penghargaan label di 'Oscar' of…
Karena segala sesuatu yang beredar di internet menjadi bahan perdebatan dan teori, tidak ada bedanya dengan roti Subway. Jadi, dalam upaya memberikan jawaban kepada publik, Mark Cristiano, yang bertanggung jawab atas pembuatan roti global Subway, mengatakan bahwa roti tersebut dipanggang di tempat, dan oleh karena itu baunya kuat.
Namun, ada kecurigaan bahwa jawaban yang diberikan oleh karyawan rantai tidak lengkap dan bau roti Subway sebenarnya merupakan kombinasi antara biskuit dan roti panggang.
Roti Subway Berbau Tidak Seperti Bau Roti Lainnya
Roti kereta bawah tanah tidak berbau seperti roti roti lainnya di planet ini. Ini sangat khas dan membangkitkan ingatan dan ingatan yang terkait dengan kelezatan ini.
Oleh karena itu, pencarian untuk mengetahui bagaimana roti Subway dibuat telah meningkat. Jadi terobosan besar pertama adalah dimasukkannya azodicarbonamide, bahan kimia yang mungkin bersifat karsinogenik tetapi bekerja pada roti sebagai kondisioner adonan.
Pada tahun 2014, perusahaan berhenti menambahkan senyawa ini ke dalam adonan roti. Namun, baunya terus berlanjut dan begitu pula pencarian rahasia bahan ini di rantai sandwich, dengan kontroversi baru yang melibatkan perusahaan.
Di Irlandia, Mahkamah Agung memutuskan bahwa roti kereta bawah tanah tidak memenuhi definisi hukum negara tentang roti. Hal itu terjadi karena perusahaan meminta keringanan pajak mengingat rotinya sebagai makanan pokok.
Namun, Mahkamah Agung memutuskan sebaliknya. Menurutnya, roti Subway tidak seperti roti lain yang dijual di tanah air, karena mengandung banyak gula tambahan, sehingga cocok sebagai makanan kembang gula, bukan sebagai roti.
Roti subway memiliki kandungan gula sebesar 10% dari berat makanan. Ini bisa menjadi rahasia aromanya yang sangat berbeda dari yang lain: karamelisasi gula. selama proses memasak memiliki segalanya untuk sebagian besar bertanggung jawab atas aroma yang tidak salah lagi ini roti.