Kita semua tahu manfaat mengkonsumsi buah dan sayuran untuk kehidupan kita. Namun, kita harus memperhatikan bahaya yang ada pada kontaminasi makanan tersebut jika tidak dibersihkan, terutama jika dikonsumsi mentah. Itu sebabnya hari ini kami akan mengajari Anda cara mencuci sayuran yang benar dan memastikan kesehatan yang lebih baik. Teruslah membaca dan cari tahu.
Baca selengkapnya: 3 kesalahan kebersihan dapur yang bisa membahayakan kesehatan Anda
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Pecinta keju, bersiaplah: Burger King rilis paling banyak…
Risiko mengkonsumsi sayuran yang terkontaminasi
Produksi sayuran, baik organik maupun tidak, melibatkan kontak dengan banyak bakteri dan bahkan cacing. Oleh karena itu, sayuran ini harus dibersihkan dengan benar sebelum dimakan, karena kontaminasi akan menyebabkan munculnya penyakit yang sangat berbahaya.
Bahkan ada penekanan pada sanitasi makanan yang dikonsumsi mentah dan dengan kulitnya. Ini karena mengupas kulitnya dan memasaknya terkadang dapat membantu menghilangkan cacing dan bakteri, tentunya dengan bantuan pembersihan sebelumnya. Dalam kasus makanan mentah dan tidak dikupas, seperti apel, pir, selada, kubis dan sejenisnya, paparan kontaminasi jauh lebih besar! Jadi, jangan khawatir akan menghemat waktu saat membersihkan sayuran ini dan tidak hanya menggunakan air untuk mencucinya.
Cuci sayuran dengan natrium hipoklorit
Umumnya, air mengalir sangat berguna untuk membersihkan makanan, namun hanya dapat menghilangkan kotoran yang paling terlihat. Jadi, untuk pembersihan yang lebih dalam, diperlukan bantuan komponen lain yang sangat kuat!
Dalam hal ini, bahan paling ampuh untuk membersihkan adalah natrium hipoklorit, yang berhasil menghilangkan hampir semua kotoran. Untuk mencuci sayuran, cukup campurkan satu sendok makan hipoklorit ke dalam satu liter air dan rendam makanan ke dalam campuran tersebut setidaknya selama 15 menit.
Selain itu, penggunaan campuran pemutih dan air juga efisien, satu sendok makan produk untuk setiap liter air. Namun, berhati-hatilah untuk tidak menggunakan pemutih yang mengandung pemutih, karena pemutih hanya dibuat untuk pakaian. Bagaimanapun, hipoklorit akan lebih efisien, karena lebih terkonsentrasi, dan terkadang bahkan lebih murah.
