Pakar kesehatan Inggris telah mengeluarkan peringatan bersama tentang beberapa makanan yang paling banyak dikonsumsi di negara tersebut. Menurut dokumen tersebut, makanan ini memiliki nilai gizi mendekati nol.
Telah ditemukan bahwa lebih dari separuh kalori harian yang dikonsumsi rata-rata orang Inggris berasal dari makanan dianggap "ultra-proses", yang telah dikaitkan dengan masalah kesehatan dan risiko yang jauh lebih tinggi kematian.
lihat lebih banyak
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Caruru: Ketahui manfaat kesehatan dan keserbagunaan dalam…
Tapi, lagipula, apa itu makanan ultra-olahan dan apa saja bahayanya? dr. Emily Leeming, ahli gizi yang berspesialisasi dalam subjek tersebut, dapat menjelaskan.
pilihan yang tidak sehat
Menurut Dr. Emily Leeming, makanan ultra-olahan adalah produk kemasan yang mengandung bahan berbahaya seperti gula dan lemak, serta aditif dan pengemulsi.
Menurutnya, makanan ini sering kali memiliki daftar bahan yang disebutkan di bagian belakang kemasannya dan, umumnya, tidak ada bahan yang dijelaskan yang sehat.
Selain itu, makanan ultra-olahan memiliki kadar lemak jenuh, garam, dan gula yang tinggi, serta bahan kimia tambahan, pewarna, pemanis, dan pengawet.
Menurut seorang perwakilan dari British Heart Foundation, zat aditif dalam makanan ini mungkin ada efek negatif pada kesehatan dari waktu ke waktu, dan bahkan dapat meningkatkan risiko berkembang kanker.
4 makanan ultra-olahan yang harus dihindari dengan cara apa pun
Seperti yang dijelaskan oleh dr. Emily, beberapa “makanan” olahan bahkan lebih berbahaya. Apakah mereka:
1. Jari-jari ayam
dr. Leeming memperingatkan bahwa mengonsumsi gorengan secara teratur, seperti jari ayam goreng, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Sebagai gantinya, dia menyarankan pertukaran sederhana: pilihlah paha ayam panggang. Alternatif ini adalah pilihan yang bagus karena mengandung lebih sedikit lemak tidak sehat dan merupakan sumber protein yang sangat baik.
2. energik
Ahli gizi merekomendasikan mengganti kaleng Red Bull dan Monster dengan segelas jus jeruk segar. Menurutnya, minuman berenergi mengandung kafein dan gula dalam jumlah tinggi, yang dapat membebani jantung secara berlebihan.
Di sisi lain, segelas kecil jus jeruk alami 100% berkontribusi pada asupan buah harian yang direkomendasikan dan memiliki nutrisi yang bermanfaat.
3. burger vegetarian
Dia menunjukkan bahwa makanan vegan tidak selalu secara otomatis lebih sehat. Namun, dia menyarankan pertukaran yang menguntungkan: mengganti burger vegan beku dengan jamur portobello panggang. Pilihan ini cepat disiapkan, memiliki tekstur seperti daging, dan dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
4. Sereal
Spesialis menganggap bahwa semangkuk bubur adalah pilihan yang jauh lebih baik daripada seporsi Kacang Renyah Kellogg ketika datang ke makan pagi.
Dia menunjukkan bahwa sereal sarapan manis tidak mampu memberikan rasa kenyang yang memadai. Mengonsumsi bubur adalah pilihan yang lebih memuaskan, karena merupakan sumber energi pelepasan lambat yang dapat membantu Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama.
Pencinta film dan serial dan segala sesuatu yang melibatkan sinema. Rasa ingin tahu yang aktif di jaringan, selalu terhubung dengan informasi tentang web.