caruru, disebut juga bredo, adalah tanaman herba yang termasuk dalam genus Amaranthus, yang tingginya dapat mencapai antara 30 dan 40 cm.
Daunnya memiliki penampilan yang sedikit segar dan tumbuh dari panjang dua hingga tiga inci, terhubung ke batang dengan batang yang panjang.
lihat lebih banyak
Pupuk Ampuh dengan Ampas Kopi: Penyelamatan untuk Memperkuat Tanaman…
Melindungi Privasi Anda: Pelajari Cara BENAR-BENAR Mematikan Lokasi…
Dalam konten ini, Anda akan belajar cara menanam dan mengolahnya. Periksa!
aplikasi caruru
Daun caruru dapat dimanfaatkan dengan berbagai cara, memenuhi kebutuhan bagi yang mengkonsumsinya. Mereka bisa dikonsumsi baik dalam bentuk daun maupun biji-bijian.
Khasiat obat dari tanaman ini terutama pada daunnya, yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan, seperti salad, saus, kaldu, sup, semur, panekuk, kue, souffle, pai, dan teh.
Selain itu, batang dan biji caruru juga direkomendasikan oleh para ahli karena nilai gizinya yang tinggi.
Kehadiran caruru dalam resep masakan memperkaya nilai gizi masakan dan memberikan konsumen kualitas hidup yang lebih baik dalam jangka panjang.
Karena keserbagunaan dan kemampuannya beradaptasi dengan iklim yang berbeda, tanaman ini dapat ditanam di berbagai wilayah negara. Namun, lebih umum ditemukan di Timur Laut, terutama di negara bagian Bahia dan Pernambuco.
manfaat caruru
Selain penggunaan gastronominya, caruru memiliki fungsi pengobatan yang signifikan, karena melawan infeksi saluran cerna tubuh dan berkontribusi pada penguatan tulang, membantu mencegah penyakit seperti osteoporosis.
(Gambar: Pengungkapan)
Di antara manfaat kesehatan, caruru memiliki sifat antibakteri dan anti-inflamasi, selain kaya akan kalsium, melindungi tulang dan gigi. Ini juga merupakan sumber yang sangat baik untuk:
Besi;
Kalium;
Kalsium;
Vitamin A;
Vitamin C;
Vitamin B kompleks.
Cara menanam caruru
Untuk membudidayakan caruru, perlu memilih tanah yang dikeringkan dengan baik dan, lebih disukai, di daerah dengan sinar matahari yang baik. Penggunaan kompos organik di dalam tanah mendukung pertumbuhan tanaman.
Sangat penting untuk dihindari pestisida, karena merupakan tanaman yang dapat dimakan dan, jika terjadi serangan serangga, yang ideal adalah memilih insektisida organik.
