Makan tanpa keluar dari diet: 5 resep kaya protein

Mari kita hadapi itu, tidak ada yang mendukung makan saja ayam dan ubi jalar selamanya, bukan? Ini sangat memuakkan. Ternyata saat menjalani diet yang sangat ketat untuk hipertrofi, banyak orang yang takut untuk mengkonsumsinya makanan lain karena takut tidak mengandung jumlah protein ideal yang diperlukan untuk pertumbuhan otot.

Ini sudah berakhir! Pada artikel kali ini, kami memisahkan lima resep kaya protein agar Anda bisa makan enak dan tetap berpegang pada menu Anda. Anda dapat menyiapkannya tanpa rasa takut di rumah.

Ayo pergi?

salmon panggang

Bahan-bahan

• 600 g fillet ikan salmon
• 1/4 cangkir anggur putih kering (penting untuk kering!)
• 1 jus lemon
• 2 siung bawang putih, kupas dan haluskan
• Segenggam jahe parut

Metode persiapan

Bumbui salmon dengan anggur, jus lemon, bawang putih, jahe, dan bumbu lain yang Anda suka (pilih yang lebih "netral", seperti garam dan lada hitam). Biarkan semuanya meresap selama beberapa menit agar sesuai dengan selera. Kemudian pindahkan semuanya ke loyang yang dilapisi aluminium foil. Tutupi ikan dengan kertas dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200ºC selama 20 menit. Voila!

Roti ubi jalar

Bahan-bahan

• 300 g dari ubi dikupas, direbus dan dihaluskan
• 1/2 cangkir teh taburan manis
• 1/2 cangkir teh taburan asam
• 1/2 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok makan chia
• 2 sendok makan minyak zaitun

Metode persiapan

Dalam wadah, masukkan ubi jalar, taburan, kunyit, chia, minyak zaitun dan garam, lalu aduk hingga mendapatkan massa yang homogen. Tutup dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu, ambil sedikit adonan dengan sendok dan bentuk menjadi bola-bola.

Tempatkan adonan dalam bentuk yang sudah diolesi minyak zaitun dan bawa ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sedang. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Tidak ada waktu yang ditentukan, jadi berhati-hatilah.

ayam dengan sayuran

Bahan-bahan

• 1 dada ayam potong dadu
• 1 bawang bombay kupas dan cincang
• 1 cangkir kacang hijau cincang
• 1 cangkir kuntum brokoli
• 1 wortel kupas dan cincang
• 1 sendok makan daun bawang cincang

Metode persiapan

Dalam wadah, tempatkan ayam dan bumbui sesuai keinginan. Diamkan selama beberapa menit agar potongan menyerap rasa bumbu. Kemudian, panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun dan tumis bawang bombay hingga berwarna keemasan. Masukkan ayam dan tumis hingga keemasan.

Masak sayuran (kecuali daun bawang) sampai lunak. Kemudian tambahkan daun bawang dan biarkan masak sampai layu. Ketika itu terjadi, itu akan siap untuk disajikan.

Kue Kenari dengan Kismis

Bahan-bahan

• 1 sendok makan mentega kakao
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 telur
• 2 sendok makan xylitol
• 3 sendok makan kenari yang dihancurkan
• 1 cangkir teh kismis

Metode persiapan

Dalam wajan, masukkan cocoa butter dan minyak kelapa dan nyalakan api sedang hingga meleleh. Matikan api dan tambahkan telur, xylitol, kacang-kacangan dan kismis. Aduk semuanya sampai campurannya homogen. Dengan bantuan sendok, buat adonan menjadi bola-bola sesuai ukuran yang diinginkan. Tekan perlahan hingga berbentuk biskuit.

Letakkan kue di atas loyang yang sudah diolesi minyak (sebaiknya dengan minyak kelapa) atau dilapisi dengan kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC selama 20 menit. Voila!

Zucchini Krim dengan Telur

Bahan-bahan

• 2 zucchini kupas dan cincang
• 2 telur
• 1/4 cangkir susu kedelai
• 1 bawang
• 2 siung bawang putih

Metode persiapan

Dalam wajan, masukkan minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan cokelat. Tambahkan zucchinis dan tumis dengan baik. Kocok telur dan susu kedelai dalam mangkuk terpisah. Saat adonan sudah tercampur rata, masukkan ke dalam wajan bersama zucchini dan aduk hingga telur matang. Setelah itu, bumbui saja sesuai keinginan dan makan.

Lulus Komunikasi Sosial di Universitas Federal Goiás. Bergairah tentang media digital, budaya pop, teknologi, politik, dan psikoanalisis.