Kami tahu apa yang harus ditawarkan makanan sehat untuk anak-anak tidak selalu merupakan tugas yang mudah. Selain sangat sulit bagi sebagian orang untuk makan buah dan sayur, kita masih tertantang untuk memvariasikan jajanan ini agar si kecil tidak bosan makan hal yang sama berulang-ulang. Untuk membantu tugas ini, saya membuat saran menu mingguan.
Juga akses:Cari tahu bagaimana makanan mengganggu studi
Menu mingguan
Pada menu, saya memberikan saran untuk beberapa makanan, tetapi Anda dapat mengubah dan/atau menyesuaikannya dengan suka dan Bahan yang sudah Anda miliki di rumah. Bagaimanapun, untuk membuatnya lebih mudah, saya juga telah menyusun daftar bahan-bahan yang Anda perlukan jika Anda akan mengikuti menu ke huruf.
Senin
Saran untuk camilan hari Senin adalah dengan:
- Roti dengan dadih dan keju
- Mangga
- susu
Untuk membuat camilan lebih sehat dan alami, ikuti resep roti gandum yang dibuat di rumah, tanpa bahan pengawet atau aditif buatan yang berbahaya bagi kesehatan.
Resep Roti Oat
(Usia yang disarankan: dari 1 tahun.)
Bahan
1 dan 1/4 gelas air (bisa susu)
2 sendok makan mentega
1/2 sendok teh garam
2 cangkir tepung terigu
1 cangkir tepung gandum utuh
1/2 cangkir oat gulung
2 sendok makan gula merah
1 dan 1/2 sendok teh ragi biologis kering berbutir
Modus persiapan
Campur semua bahan, uleni adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat. Bentuk gulungan, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan biarkan mengembang lagi.
Panggang dengan suhu 180ºC hingga keemasan.
Komentar:
- Gelas ukur 240ml.
Baca juga:Lihat Tips Ini Untuk Menghindari Keracunan Makanan
Selasa
Kotak makan siang hari Selasa disiapkan dengan:
- kue coklat
- Jeruk keprok
- wortel
- Keju dadih (saya potong dengan cutter lalu di goreng di loyang)
- air
Lihat di bawah resep untuk kue kakao:
Resep Pangsit Kakao Tanpa Telur
(Usia yang disarankan: dari 2 tahun, karena mengandung gula.)
Bahan
1 cangkir tepung gandum utuh (atau gandum bebas gluten)
1/2 cangkir gula merah
1/2 pisang sedang
1/4 cangkir bubuk kakao
1/4 cangkir minyak
1/2 cangkir air hangat
1/2 sendok makan ragi
Modus persiapan
Dalam mangkuk, tempatkan semua bahan kering. Kocok air, minyak dan pisang dalam blender lalu campur dengan bahan lainnya.
Masukkan ke dalam cetakan dan panggang dalam oven bersuhu 180ºC.
Komentar:
- gelas ukur 200 ml;
- Membuat 6 cupcakes dalam ukuran standar;
- Sangat baik untuk menambahkan kelapa parut ke dalam adonan;
- Untuk membuatnya dengan telur, gandakan resepnya, keluarkan pisang dan masukkan telur.
Rabu
Pada hari Rabu, snack dapat terdiri dari:
- biskuit beras organik
- selai stroberi buatan sendiri
- apel
- kastanye
- susu
Rekomendasi untuk membuat jeli
Untuk selai ini saya menggunakan strawberry yang sudah saya bekukan. Saya mengambilnya dari freezer dan membawanya langsung ke wajan. Jika Anda menggunakan stroberi segar, potong saja dengan kasar dan masukkan ke dalam panci dengan api kecil dan aduk sampai titik selai tercapai. Kali ini, sebelum menjahit, saya menambahkan satu sendok makan madu. Untuk jumlah agar-agar memang sangat sedikit, tapi bisa menggunakan gula atau madu secukupnya, atau tidak sama sekali, cukup pakai strawberry saja, padahal enak juga.
Saya telah melakukannya di pressure cooker dalam mode mendidih. Sudah sangat praktis. Dalam 30 menit, jeli sudah siap dan saya baru mulai mengaduknya, harus tetap berada di depan wajan selama lima menit terakhir. Di atas kompor, Anda harus terus mengaduk lebih sering dan berhati-hati agar tidak gosong, bahkan dengan api kecil.
Kamis
Camilan hari Kamis bisa dengan:
- roti keju pan
- pisang
- Susu kocok dengan stroberi
Resep Roti Keju Penggorengan
(Usia yang disarankan: dari 1 tahun.)
Bahan
1 telur
4 sendok makan permen karet tapioka (atau bubuk)
2 sendok makan dadih
garam secukupnya
Modus persiapan:
Campur semuanya jadi satu dan masukkan ke dalam wajan kecil sehingga menjadi kental dan memiliki tekstur roti keju. Setelah kecoklatan di satu sisi, balik dan kecoklatan di sisi lainnya.
Komentar
Tapioka gum bisa diganti dengan tepung ubi kayu pilihan Anda.
Saya suka menambahkan keju Parmesan parut, oregano, chia dan/atau bayam dan saya tidak menambahkan garam. Itu bisa dibuat di pembuat wafel.
Jumat
Untuk mengakhiri minggu dengan baik, saran camilan adalah:
- muffin jeruk
- Pir
- Tomat*
- susu
*Untuk anak di bawah 5 tahun, tomat harus dipotong memanjang agar tidak tersedak.
resep kue jeruk
(Usia yang disarankan: 2 tahun, karena mengandung gula.)
Bahan
1 buah jeruk kupas (saya pakai jeruk nipis)
1 cangkir tepung terigu (Anda bisa menggunakan 1/2 utuh dan 1/2 putih)
1/2 cangkir gula
1/4 cangkir minyak
1/2 sendok makan ragi
1 telur
Modus persiapan
Kupas jeruk dengan baik, buang semua putih dan bijinya.
Kocok jeruk, minyak, telur dan gula dalam blender lalu campur dengan tepung dan ragi.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180ºC selama sekitar 30 menit (ikuti tes tusuk gigi).
Membuat 12 cupcake ukuran cupcake standar.
Saya selalu mencoba memikirkan camilan minggu ini dengan 3 camilan dan 2 permen. Biasanya, mereka biasanya manis pada hari Selasa dan Jumat. Minggu saya mengirimkan popcorn pada hari Jumat, saya mengirimkan permen pada hari Kamis. Saya pikir permen pada hari Jumat hanya bisa diganti dengan popcorn, yang sangat cocok dengan hari Jumat.
Baca juga:Temukan piramida makanan
Daftar bahan untuk menu mingguan ini
| Bahan | buah | susu | Pilihan |
| Gula mentah (1/2 cangkir) |
Lengan palmer (1 unit) |
susu | kacang mente |
| gula merah (3/4 cangkir) |
Jeruk keprok | keju rennet | jeli bebas gula |
| Oatmeal dalam serpihan halus (1/2 cangkir) |
tomat | Madu | |
| biskuit beras | wortel kecil | ||
| Biji cokelat (1/4 cangkir) |
pisang (2 unit) |
||
| tepung terigu putih (3 cangkir) |
apel | ||
| tepung gandum (2 cangkir) |
stroberi | ||
| Ragi biologis kering (untuk roti) |
Pir | ||
| ragi kimia | jeruk teluk | ||
| permen karet tapioka (4 sendok makan) | |||
| mentega (2 sendok makan) | |||
| Minyak (1/2 cangkir) | |||
| Telur (2 unit) | |||
| Krim keju (2 sendok makan) | |||
| garam |
*Untuk mengunduh daftar bahan dalam PDF, Klik disini.
** Untuk mengunduh menu dalam PDF, Klik disini.
Komentar:
- Saya menyarankan mangga Palmer karena selain lebih manis, seratnya lebih sedikit.
- Jika Anda memilih untuk membeli agar-agar yang sudah jadi, berikan preferensi kepada yang 100% buah.
- Madu hanya untuk mereka yang ingin mempermanis agar-agar dengannya.
- Teluk jeruk memberi lebih banyak rasa, tetapi juga bisa dibuat dengan yang lain.
Kedua daftar ini (daftar menu dan bahan-bahan) adalah tip untuk mempermudah pengaturan harian dan rumah Anda. Dengan mereka, waktu untuk mengatur pembelian menjadi lebih praktis dan Anda akhirnya menghemat, karena Anda tidak akan membeli barang-barang yang tidak akan Anda gunakan dan yang dapat merusak.
Saya harap Anda menyukai tipsnya!
Oleh Carolina Godinho
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm
