Sistem pertanian adalah seperangkat teknik dan praktik untuk pengelolaan tanah dan budidaya di lapangan. Mempertimbangkan karakteristik seperti teknologi yang digunakan dalam proses produksi, skala produksi dan tenaga kerja, sistem pertanian diklasifikasikan menjadi dua kategori utama:
intensif;
luas.
Di pertanian Brasil ada perbedaan yang jelas dalam terjadinya kedua sistem tersebut. Sementara pertanian intensif hadir di daerah di mana pertanian modern, agribisnis, dan produksi komoditas pertanian telah maju sistem ekstensif mencirikan produksi kecil dan properti pemukim, penghuni liar dan pertanian keluarga, yang menggunakan teknik produksi tradisional pertanian.
Baca juga: Monokultur - praktik budidaya yang menghasilkan dampak lingkungan yang besar
Ringkasan sistem pertanian
Sistem pertanian adalah praktik dan mode produksi pertanian yang berbeda di lapangan.
Klasifikasinya mempertimbangkan seperangkat teknologi yang digunakan, teknik produksi, tenaga kerja dan skala produksi.
Sistem pertanian utama adalah pertanian intensif dan pertanian ekstensif.
Pertanian intensif adalah penggunaan luas teknologi modern dalam proses produksi, selain investasi modal yang tinggi, produktivitas tinggi, dan tenaga kerja yang ramping dan berkualitas.
Pertanian ekstensif adalah penggunaan teknik persiapan dan penanaman tanah tradisional, dengan produktivitas per hektar yang lebih rendah, selain tenaga kerja yang besar dan kurang berkualitas.
Di Brasil, pertanian intensif terkonsentrasi di daerah produktif agribisnis. Pertanian ekstensif dipraktekkan pada properti petani kecil, pemukim dan petani keluarga.
Kehadiran sistem pertanian tradisional (SAT) di pedesaan Brasil sangat menonjol, di mana produksi pertanian terkait langsung dengan cara hidup dan tradisi budaya masyarakat.
Ciri-ciri sistem pertanian
Sistem pertanian dicirikan sebagai serangkaian praktik dan teknik yang digunakan dalam produksi pertanian, yaitu dalam mengolah tanah. Teknik yang mendefinisikan sistem pertanian adalah praktik pengelolaan tanah yang berbeda dan instrumen dan seperangkat alat yang digunakan dalam pelaksanaan proses ini, sehingga menyusun apa yang kami sebut di dalam kegiatan pertanian atau pertanian.
Elemen penting lainnya untuk klasifikasi sistem pertanian adalah produktivitas tanaman, Disamping skala produksi dilakukan pada properti tertentu dan Dtenaga kerja yang dipekerjakan dalam proses produksi.
Bagaimana sistem pertanian diklasifikasikan?
Mempertimbangkan karakteristik yang tercantum dalam topik sebelumnya, sistem pertanian utama dapat diklasifikasikan menjadi intensif dan ekstensif.
sistem pertanian intensif
Ini adalah sistem di mana ada aplikasi intensif teknik produksi modern dan mekanisasi tingkat tinggi di semua tahapan rantai produksi, mulai dari pemilihan benih, penggunaan kemajuan bioteknologi dan ilmu genetika, hingga pemanenan, penyimpanan dan transportasi. Pertanian intensif, demikian sebutannya, dicirikan oleh investasi modal (uang) yang ekstensif, dan berhubungan langsung dengan agroindustri dan sirkuit atas ekonomi, memasukkan dirinya ke dalam rantai produksi global.
Pertanian intensif menggunakan pupuk kimia dan pertahanan pertanian lainnya untuk memastikan perkembangan tanaman, ditandai dengan tingkat produktivitas yang tinggi. Bagian terbesar dari produksi pertanian dihasilkan dari sistem ini ditujukan untuk ekspor, yang dijual di pasar internasional sebagai komoditi pertanian. Secara internal, pertanian intensif bertanggung jawab untuk menyediakan bahan baku bagi industri.
Pada sistem pertanian intensif, tenaga kerja memiliki tingkat kualifikasi yang tinggi, dibentuk oleh jumlah pekerja yang berkurang jika dibandingkan dengan sistem ekstensif.
sistem pertanian yang luas
Sistem pertanian ekstensif ditandai dengan penerapan teknik tradisional dari pengelolaan tanah dan penanaman dan wAku melihatTItu, dengan tingkat adopsi pestisida pertanian, mesin, dan teknologi modern lainnya yang lebih rendah, dibandingkan dengan yang terjadi dalam sistem intensif. Karena itu, produktivitas sistem ini lebih rendah, dan menjadi lebih rentan cuaca buruk dan faktor eksternal lainnya yang dapat menunda atau membahayakan pembangunan dari peternakan.
Produksi pertanian ekstensif umumnya terjadi pada pemilikan tanah berukuran kecil dan menengah, dan begitu fokus untuk penghidupan petani dan keluarganya dan untuk menghasilkan pendapatan melalui penjualan makanan yang diproduksi di sirkuit bawah ekonomi, yang mencakup penjualan di pameran, pasar lokal atau regional kecil dan bahkan penjualan langsung ke pelanggan akhir.
Jumlah modal yang diinvestasikan dalam pertanian ekstensif lebih kecil daripada pertanian intensif, bahkan karena modalitasnya pertanian ekstensif dilakukan oleh produsen kecil, petani keluarga, pemukim, penghuni liar dan petani, yang memiliki lebih sedikit keuangan. Tubuh tenaga kerja lebih banyak dalam sistem ini pekerja kurang berkualitas.
Lihat juga: Dampak pertanian intensif terhadap lingkungan
Apa sistem pertanian yang ada di Brasil?
Pedesaan Brasil, pada saat yang sama, beragam dan sangat tidak setara. Di dalamnya hidup berdampingan sistem pertanian intensif dan ekstensif, selain keberadaan sistem yang disebut sistem pertanian tradisional (SAT).
SAT, sebagaimana didefinisikan oleh Kementerian Pertanian dan Peternakan (Mapa), adalah produksi pertanian dan ekstraktif yang berinteraksi dengan unsur-unsur budaya dan cara hidup masyarakat tertentu, dan mempertimbangkan logika dan teritorial masing-masing populasi ini di tertentu. Proses produksi dapat terjadi melalui penggunaan teknik tradisional dan teknik modern, pada saat yang sama lebih memperhatikan kelestarian lingkungan dan praktik berkelanjutan.
Peta tersebut menyoroti dua SAT yang diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Brasil:
SAT Rio Negro, di negara bagian Amazonas;
SAT Komunitas Quilombola Vale do Ribeira, di negara bagian São Paulo.
Berpikir tentang sistem intensif dan ekstensif, kita memiliki bahwa pertanian ekstensif dilakukan oleh petani kecil, petani keluarga dan pemukim reforma agraria. Grup ini terutama bertanggung jawab untuk memasok makanan ke pasar domestik Brasil, dan merupakan mayoritas dalam hal jumlah properti pedesaan.
Pertanian intensif dipraktikkan di daerah tersebut dimana agribisnis dikembangkan. Ini adalah wilayah perluasan perbatasan pertanian Brasil dan wilayah tradisional produksi komoditas pertanian, seperti kedelai dan jagung. Produsen Midwest Brasil dan wilayah pertanian Matopiba, yang dibentuk oleh bagian negara bagian Maranhão, Tocantins, Piauí, dan Bahia, menonjol. Produksi yang dikembangkan di wilayah ini ditujukan untuk ekspor, dan bagian yang ditujukan untuk pasar dalam negeri menjadi bahan baku industri.
Sistem intensif dipraktikkan pada sejumlah kecil properti, meskipun menempati bagian terbesar dari lahan pertanian Brasil.
Perbedaan antara pertanian modern dan pertanian tradisional
Pertanian modern: apakah pertanian dilakukan dengan penggunaan teknologi modern yang timbul dari Revolusi Industri. diantaranya inovasi adalah mesin pertanian; input dan pestisida kimia yang digunakan untuk koreksi tanah dan melawan penyakit dan hama; benih yang dimodifikasi secara genetik; sistem irigasi modern; instrumen geolokasi; dan beberapa alat lainnya. Tenaga kerja yang dipekerjakan dalam jenis pertanian ini sangat berkualitas. Selain itu, investasi modal dilakukan dalam volume yang lebih besar, dan produksi dialihkan ke perdagangan luar negeri.
Pertanian tradisional: apakah pertanian dilakukan dengan penggunaan metode tradisional pengolahan tanah, penanaman dan pemanenan, tanpa penerapan alat-alat modern, pupuk dan jenis pestisida pertanian lainnya. Cara-cara tradisional tersebut dapat diwariskan secara turun-temurun, mengingat Pertanian tradisional dilakukan oleh petani kecil, petani keluarga dan masyarakat tradisional. Investasi modal lebih rendah, dan produksi pertanian tradisional dimaksudkan untuk penghidupan atau perdagangan lokal.
Tahu lebih banyak: Revolusi Hijau — serangkaian inovasi teknologi yang mencapai pedesaan
Soal latihan pada sistem pertanian
Pertanyaan 1) (UFPB) Sistem pertanian dan produksi ternak dapat diklasifikasikan sebagai intensif atau ekstensif. Gagasan ini terkait dengan tingkat kapitalisasi dan indeks produktivitas, terlepas dari ukuran area budidaya atau kreasi. Dalam pengertian ini, dengan mempertimbangkan hubungan kerja, benar dikatakan bahwa pertanian intensif menggunakan:
a) teknik penanaman dan pemanenan tradisional, selain tingkat produktivitas yang tinggi.
b) teknik persiapan tanah modern dan, oleh karena itu, tidak dapat mengeksploitasi tanah untuk jangka waktu yang lama.
c) teknik produksi modern dan oleh karena itu membutuhkan pekerja dengan kualifikasi yang berbeda, sehingga menghasilkan hubungan kerja yang lebih kompleks.
d) area budidaya dan/atau penggembalaan yang luas, karena bertujuan untuk mendapatkan keuntungan dan mempekerjakan sejumlah besar tenaga kerja terampil yang tinggal di properti tersebut.
e) area kecil untuk budidaya dan/atau penggembalaan, karena ada penggunaan teknik produksi tradisional yang dikelola oleh pemilik dan keluarganya, yang tidak tinggal di lahan tersebut.
Resolusi: Alternatif C
Pertanian intensif dikembangkan dengan teknik produksi modern, yang membutuhkan tenaga kerja terampil. Karena fakta ini dan mekanisasi proses, jumlah pekerja yang dipekerjakan lebih sedikit, dan hubungan kerja lebih kompleks daripada sistem ekstensif.
Pertanyaan 2) (Enem 2018) Pertanian ekologis dan produksi pangan organik semakin relevan di berbagai belahan dunia. Di pedesaan Brasil, hal yang sama terjadi. Didorong terutama oleh perluasan permintaan akan makanan sehat, sektor ini tumbuh setiap tahun, meskipun relatif terpinggirkan dalam agenda prioritas kebijakan pertanian yang dipraktekkan di Indonesia negara.
AQUINO, J. R.; GAZOLLA, M.; SCHNEIDER, S. Di dalam: SAMBUICHI, R. H. R. et al. (Org.). Kebijakan nasional agroekologi dan produksi organik di Brasil: lintasan perjuangan untuk pembangunan pedesaan yang berkelanjutan. Brasilia: Ipea, 2017 (diadaptasi).
Intervensi pemerintah di pedesaan seperti apa yang mampu mereduksi marjinalisasi produktif yang disajikan dalam teks?
a) Mensubsidi hasil panen keluarga.
b) Menyukai praktik pemupukan kimia.
c) Membatasi penggunaan mesin modern.
d) Mengontrol perluasan sistem irigasi.
e) Mengatur penggunaan benih terpilih.
Resolusi: Alternatif A
Alokasi investasi publik untuk properti pertanian keluarga akan dapat memperluas pertumbuhan sektor ini di Indonesia Ekonomi Brasil, karena produsen ini terutama bertanggung jawab untuk memasok makanan ke pasar domestik di Brazil. Meningkatkan kapasitas produktif dari sebagian produsen di pedesaan Brasil ini akan memberi mereka lebih banyak ruang dan membuat perekonomian menjadi lebih dinamis.
Oleh Paloma Guitarrara
Guru Geografi
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/sistemas-agricolas.htm
