tiram adalah nama yang digunakan untuk merujuk pada spesies yang berbeda dari remis yang menonjol karena adanya cangkang yang terbagi menjadi dua katup, sehingga menjadi bagian dari kelompok moluska bivalvia. Pada kelompok ini, selain tiram, ada remis, kima, kima, scallop, dan lambretas.
Sangat digunakanItuS pada makanan, tiram biasanya dimakan mentah. Konsumsinya bisa berbahaya dalam beberapa situasi, karena hewan-hewan ini dapat menyimpannya di dalam tubuh mereka. mikroorganisme penyebab penyakit dan senyawa kimia berbahaya jika tumbuh di air terkontaminasi.
Baca juga:Klasifikasi moluska — hewan yang memiliki tujuh kelas berbeda
ringkasan tiram
Tiram adalah moluska dari kelompok bivalvia yang menonjol karena memiliki cangkang yang terbagi menjadi dua katup.
Mereka memberi makan melalui penyaringan.
Mereka dibudidayakan dalam skala besar untuk konsumsi manusia.
Beberapa tiram bertanggung jawab untuk membentuk mutiara, bahan yang bernilai ekonomi tinggi.
Apa itu tiram?
tiram adalah moluska dari kelompok bivalvia
, yaitu, mereka memiliki cangkang yang dibagi menjadi dua katup. Katup tiram dihubungkan oleh ligamen, dan pembukaan katup dikendalikan oleh otot adduktor, yang sangat kuat. Kerang pada dasarnya dibentuk oleh kalsium karbonat.Terlepas dari penampilannya, tiram adalah hewan kompleks yang memiliki beberapa organ. Mereka memiliki sistem pencernaan yang lengkap dan bernapas melalui insang. Perlu dicatat bahwa insang adalah struktur yang digunakan untuk bernafas dan juga untuk menangkap makanan.
Tiram diberi makan dengan penyaringan. Filamen yang ada di insang memungkinkan penangkapan partikel makanan yang ada di dalam air. Partikel-partikel ini kemudian dibawa ke mulut, dan partikel yang lebih besar dihilangkan. Sebelum mulut, terdapat palpus labial, yang bertindak dengan memilih makanan.
Bagian penting lain dari tiram adalah mantel, yang menutupi semua bagian lunaknya, kecuali otot adduktor, yang merupakan organ paling luarnya. Mantel bertanggung jawab untuk mengeluarkan bahan yang digunakan untuk membangun katup dan memastikan pertumbuhannya. Itu juga jubah Itu bertanggung jawab atasmembentuk mutiara.
Beberapa tiram memiliki jenis kelamin yang berbeda, sementara yang lain hermaprodit. Bahkan ada spesies yang bisa berganti kelamin, menghadirkan fase aktif jantan atau betina setiap tahun. Tiram merupakan hewan yang memiliki perkembangan tidak langsung, diamati pembentukan berbagai tahap larva sebelum matang menjadi individu dewasa.
Video pelajaran tentang moluska
memberi makan tiram
Seperti yang disoroti sebelumnya, tiram adalah organisme yang memberi makan melalui filtrasi. Air masuk ke tubuh Anda ketika katup terbuka dan melewati insang, yang menyaring apa yang akan dikonsumsi. Bagian dari diet Anda fitoplankton, mikroorganisme seperti bakteri dan jamur serta potongan kecil hewan dan tumbuhan yang membusuk.
Kepentingan ekonomi tiram
Tiram adalah hewan yang memiliki kepentingan ekonomi yang besar, misalnya, digunakan dalam makanan manusia. moluska ini adalah sangat dihargai dalam memasak, sering dimakan mentah.
Selain makanan, tiram juga penting bagi toko perhiasan di seluruh dunia. Dalam hal ini, kita berbicara tentang tiram mutiara, yaitu spesies yang mampu membentuk mutiara, bahan yang sangat penting secara ekonomi yang telah dikagumi sejak zaman peradaban kuno.
Bagaimana mutiara terbentuk?
mutiara adalah diproduksi dalam apa yang disebut tiram mutiara sebagai respons terhadap beberapa iritasi yang disebabkan oleh agen eksternal yang memasuki cangkang—butir pasir, misalnya. Menanggapi iritasi ini, tiram mulai memproduksi nacre, atau mutiara, di sekitar benda asing, membentuk apa yang kita kenal sebagai mutiara.
Beton batugamping ini dapat ditemukan pada tiram yang berada di lingkungan alam, tetapi juga dapat dibudidayakan. Untuk menjamin produksi mutiara, manusia memasukkan unsur-unsur tertentu ke dalam tiram mutiara. Tiram kemudian memulai pengendapan nacre, sehingga menghasilkan mutiara yang diperoleh dengan cara budidaya. Daerah utama yang menanam mutiara adalah Jepang, Australia, dan Polinesia Prancis.
Baca juga: Gurita — moluska cephalopoda yang menonjol karena kecerdasannya yang mengesankan
Bisakah tiram buruk bagi kesehatan Anda?
Sayangnya Konsumsi tiram bisa, ya, berbahaya bagi kesehatan. Ketika kita mengonsumsi makanan mentah, kita tunduk, misalnya, pada perkembangan infeksi oleh virus dan bakteri dan kontaminasi oleh pestisida atau logam berat.
ITU masalah terkait di mana tiram ditanam. Jika airnya tercemar, tiram juga bisa. Perlu dicatat bahwa tiram dapat menumpuk racun di dalam tubuhnya, sehingga tiram dapat menyimpan banyak zat beracun di dalam tubuhnya dari waktu ke waktu. Salah satu solusi untuk meminimalkan masalah ini adalah dengan memprioritaskan konsumsi tiram yang dimasak, langkah yang menghindari kontaminasi oleh beberapa virus dan bakteri (tetapi tidak menghilangkan, misalnya, logam berat).
Oleh Vanessa Sardinha dos Santos
guru biologi