Protein (polipeptida) adalah molekul yang dibentuk oleh asam amino yang dihubungkan bersama, melalui ikatan peptida selama mekanisme. transkripsi, yang dihasilkan dari informasi genetik yang mengatur, melalui zat-zat ini, semua reaksi metabolisme sel.
Setiap jenis protein memiliki asam amino yang sama, tersusun secara linier menurut urutan yang sama, yang berarti struktur primer suatu polipeptida.
Namun, filamen ini, sebagai hasil dari penataan ruang dan kemungkinan rotasi asam amino, memberikan pengaturan yang mengonfigurasi aspek heliks, yaitu, berputar di atas dirinya sendiri, sehingga menimbulkan struktur sekunder.
Peta Pikiran: Protein
Untuk mengunduh peta pikiran dalam PDF, Klik disini!
Karena protein dibentuk berdasarkan 20 jenis asam amino yang berbeda, masing-masing dengan sifat kimia tertentu (jembatan hidrogen dan disulfida), dengan demikian dapat mengekspresikan interaksi yang menarik atau reaksi tolakan, menyebabkan lipatan pada struktur sekunder, menghasilkan konformasi ketiga struktural. Akhirnya, struktur kuartener mengacu pada pembentukan satu atau lebih rantai protein yang bergabung bersama, membentuk gelendong atau serat.
Fakta ini, secara evolusioner, merupakan salah satu kesempurnaan terbesar dari manifestasi kehidupan, karena fungsi protein terkait erat dengan bentuknya.
Jadi, setiap kesalahan, dari koordinasi DNA, dapat menyebabkan gangguan metabolisme. Banyak penyakit yang menyerang manusia disebabkan oleh kelainan genetik yang mengubah morfologi suatu protein, paling sering kehilangan fisiologinya.
Oleh krukemberghe Fonseca
Lulus Biologi
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/estrutura-um-proteina.htm
