PRODUKSI DAN INFRASTRUKTUR PERTANIAN
PENYIMPANAN DI BRASIL
Sebastião Nogueira Junior
Alfredo Tsunechiro
PENGANTAR
Dengan karya ini, penulis, Sebastião Nogueira Junior dan Alfredo Tsunechiro, mengangkat masalah ketidaksesuaian antara produksi biji-bijian di Brasil, dari 1994-2003, dari 76 juta ton menjadi 123 juta ton, dengan pertumbuhan 62%, sementara kapasitas penyimpanan hanya meningkat 7,4%, menurut data dari KONAB. Dengan ini, mereka bertujuan untuk mengidentifikasi daerah kritis mengenai ketersediaan ruang untuk adaptasi dan perluasan penyimpanan yang lebih baik, terutama pada properti pedesaan, yang bertujuan untuk memberi produsen kondisi untuk mempertahankan produksinya untuk memanfaatkan waktu pemasaran terbaik, juga berusaha menghindari kemacetan gudang, silo, dan pelabuhan dalam periode panen.
Penting untuk menunjukkan bahwa program dukungan penelitian pemerintah, seperti modernisasi armada traktor, pemanen dan peralatan telah berkontribusi pada pertumbuhan produksi biji-bijian, meningkatkan produktivitas, tidak hanya di perbatasan baru Wilayah Utara, tetapi juga di daerah tradisional Tenggara-Selatan, di mana kegiatan diganti, terutama karena remunerasi yang tinggi dicapai oleh kedelai dalam beberapa tahun terakhir.
Dalam hal penelitian, IPEA melalui simulasi yang dilakukan menunjukkan bahwa pengeluaran EMBRAPA disini mewakili seluruh kontribusi teknologi nasional, merupakan faktor penjelas utama jangka panjang untuk pertumbuhan pertanian, bahkan di depan Kredit Pedesaan. Di sisi lain, penyimpanan merupakan fokus perhatian dan perbandingan yang tak terhindarkan, menghambat pengembangan penuh agribisnis. Oleh karena itu, jika kita ingin meningkatkan ekspor biji-bijian dan memenuhi permintaan domestik yang terus meningkat, maka perlu berinvestasi tidak hanya dalam produksi (mesin dan teknologi penanaman dan panen), tetapi juga dalam penyimpanan kualitas. Tanpa investasi ini, pertumbuhan sektor ini menjadi tidak layak.
PENGEMBANGAN
Para penulis, menggunakan data dasar dari CONAB/2004 dan bibliografi ekstensif yang berkaitan dengan masalah yang dibahas, menyimpulkan bahwa kapasitas penyimpanan Brasil, membutuhkan jumlah investasi infrastruktur yang tinggi, karena selama bertahun-tahun tidak dapat mengimbangi pertumbuhan tanaman-tanaman. Studi sebelumnya tentang masalah ini menunjukkan bahwa pada kenyataannya tidak pernah ada banyak kejelasan tentang prioritas untuk kompleks penyimpanan Brasil.
Dalam beberapa tahun terakhir, ledakan pertumbuhan kedelai telah menempatkan negara ini sebagai eksportir terkemuka di dunia dengan 37 juta ton, di depan Amerika Serikat dengan 34 juta ton, dengan prospek kenaikan berturut-turut di tahun berikutnya tanaman-tanaman.
Ekspansi biji-bijian yang ekspresif dalam beberapa tahun terakhir, dipimpin oleh kedelai, mendorong investasi besar substantial untuk memperluas kapasitas jaringan penyimpanan, terutama oleh koperasi dan produsen pertanian. Meski demikian, diketahui masih terjadi masalah kecukupan dan lokasi yang cukup serius, yang berdampak buruk terhadap daya saing agribisnis nasional. Sejak 1990-an, pemerintah berhenti bekerja di bidang infrastruktur secara langsung, seperti penyimpanan. Sebagai contoh, kita dapat menyebutkan demobilisasi aset CONAB, dengan privatisasi 38 gudang.
Adapun kecukupan jaringan gudang, terbukti dari pernyataan penulis bahwa Brasil sangat perlu membuat program yang mirip dengan PRONAZEM lama. Namun, seperti yang telah kita lihat, tidak ada perkembangan yang harmonis, terutama yang berkaitan dengan fungsi fisik pemasaran pertanian - transportasi dan penyimpanan.
Kasus transportasi sangat serius di negara dengan perluasan wilayah yang besar seperti Brasil, di mana transportasi jalan mendominasi, meningkatkan biaya pengumpulan dan distribusi. Untuk penyimpanan, permintaannya 155,2 juta ton, dengan 44,7 juta ton produk dalam kantong yang permintaan gudang konvensional, seperti gula, kapas (biji), kacang tanah, beras, kopi olahan, kacang-kacangan, bunga matahari dan minyak jarak. Sedangkan untuk produk curah, 114,5 juta ton membutuhkan silo dan pengangkut curah, seperti oat, rye, barley, jagung, kedelai, sorgum, gandum domestik dan impor.
Negara bagian yang memimpin total permintaan penyimpanan pada tahun 2003 adalah negara bagian Paraná dengan 20,3% dari total Brasil, São Paulo dengan 15,7%, Rio Grande do Sul dengan 14,8%, Mato Grosso dengan 12,3%, Goiás dengan 7,7% dan Minas Gerais dengan 7,2%, membuat total 78%.
Pada panen 2002/2003, ketika ada rekor produksi gabah sebesar 123,2 juta ton, dengan penawaran dari produk pertanian utama yang dapat disimpan di lingkungan alam berjumlah 155,2 juta ton.
Mempertimbangkan angka ini untuk analisis kapasitas penyimpanan statis di Brasil, posisi Oktober 2003, yaitu 90,5 juta ton ada defisit saat ini 64,7 juta ton total dan 32,7 juta ton, jika hanya biji-bijian yang dipertimbangkan.
Namun, jika kita akan menggunakan pola rotasi stok universal (rotasi 1,5 kali) sebagai indikator kelayakan teknis dan ekonomi untuk menerapkan unit penyimpanan, kapasitas statis 64,7 juta ton menjadi 135,8 juta ton, (kapasitas dinamis) dengan defisit lebih kecil, sekitar 19,4 juta ton hasil pertanian yang dapat disimpan dan dengan surplus 13,3 juta ton, dalam hal biji-bijian.
Dari 90, 5 juta ton pasokan penyimpanan di Brasil pada tahun 2003, mengingat kapasitas statis, terdiri dari: 24,2 juta ton di gudang konvensional (26,8%) dan 66,3 juta ton di gudang curah dan silo (73,2%)
Seperti yang telah disebutkan, kapasitas penyimpanan dinamis di Brasil pada periode yang sama (2003), menjadi 135,8 juta ton, dimana 36,4 juta ton mengacu pada gudang konvensional dan 99,4 juta ton ke silo dan gudang pengangkut massal. Dengan kapasitas dinamis ini, berdasarkan omset 1,5 dalam periode satu tahun, faktor yang digunakan secara universal, karena perbedaan musim panen dan tidak kebetulan penyimpanan barang di unit penyimpanan, tampaknya bahkan ada sedikit kelonggaran dalam cakupan produksi. Namun, penulis menunjukkan bahwa kualitas unit yang ada dan kesesuaiannya (karung x curah) masih menyisakan sesuatu yang diinginkan, terutama di daerah tradisional, karena usia pabrik. fasilitas, mengingat investasi sumber daya yang lebih rendah dalam infrastruktur, berbeda dengan yang baru-baru ini menggabungkan area baru ke proses produksi, di mana unit untuk penyimpanan dan jumlah besar.
. Pertumbuhan eksplorasi pertanian menuju wilayah Tengah-Utara negara diperlukan dan terus membutuhkan investasi besar-besaran dalam jaringan penyimpanan dan moda transportasi, sedangkan masalah kecukupan dan lokasi unit yang ada perlu diperhatikan terselesaikan.
Isu penting lainnya adalah memenuhi kebutuhan infrastruktur tambahan untuk menanam tanaman (sorgum gandum dan triticale), yang produk membutuhkan silo (sel) tertentu, serta biji-bijian yang dimodifikasi secara genetik, yang produksinya juga membutuhkan sistem sendiri menjaga. Oleh karena itu perlunya penelitian lebih lanjut untuk posisi pada situasi saat ini dan prospek penyimpanan dalam menghadapi geografi baru Pedesaan Brasil.
KESIMPULAN
Diharapkan data yang diperoleh dengan pekerjaan ini oleh Sebastião Nogueira Junior dan Alfredo Tsunechiro, memberikan elemen untuk pengambilan keputusan oleh agen bergerak di bidang agribisnis, dengan indikasi daerah yang membutuhkan atau daerah yang perlu penyesuaian, sehingga pertanian biji-bijian dieksplorasi secara rasional dan tetap kompetitif di kancah nasional dan internasional, sehingga mampu menawarkan produk murah, menjamin pendapatan petani dan menghasilkan devisa Untuk negara.
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/producao-agricola-infraestrutura.htm
