Saat ini, Kimia Organik dipahami sebagai:
Pengertian Kimia Organik
Namun, Kimia Organik diberi nama setelah kesalahpahaman bahwa zat ini hanya diekstraksi dari organisme hidup.
Pada awal abad ke-18, Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794) menemukan bahwa banyak senyawa yang ditemukan pada makhluk hidup terdiri dari unsur karbon. Jadi ilmuwan Jöns Jacob Berzelius (1779-1848) menciptakan teori vitalisme atau teori kekuatan vital, yang mengatakan bahwa zat tersebut muncul dari materi yang ada pada makhluk hidup dan konten non-materi - disebut kekuatan vital - yang tidak dapat diciptakan oleh manusia. Dengan kata lain, senyawa organik hanya diproduksi pada organisme hidup, tumbuhan dan/atau hewan, dan tidak pernah dapat disintesis oleh manusia di laboratorium.
Namun, pada tahun 1825, dokter Jerman Friedrich Wöhler (1800-1882) berhasil mensintesis urea ((NH2)2CO) - senyawa organik yang berasal dari hewan - dari pemanasan amonium sianida (NH4CNO), yang merupakan zat anorganik. Dengan demikian, teori vitalisme jatuh ke tanah dan Kimia Organik kemudian diklasifikasikan sebagai disebutkan di awal, dan karena nama ini sudah digunakan secara luas, itu terus digunakan.
Friedrich Wöhler mensintesis urea - senyawa organik pertama yang disintesis di laboratorium
Saat ini, ada lebih dari 19 juta senyawa organik yang berpartisipasi dalam fungsi vital dalam organisme hewan dan tumbuhan, selain sebagai hadir dalam banyak bahan yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari plastik hingga bahan bakar, produk pembersih, kosmetik, dan obat-obatan.
Senyawa yang memiliki unsur karbon, tetapi dianggap anorganik, adalah senyawa yang berasal dari mineral, termasuk kalsium karbonat (CaCO3), karbon dioksida (CO2), natrium hidrogen karbonat, NaHCO3; diantara yang lain.
Untuk memudahkan mempelajari begitu banyak zat, mereka dibagi menjadi: fungsi organik, yang merupakan kelompok zat yang memiliki pengelompokan atom yang sama dalam strukturnya, yang menghasilkan perilaku kimia yang serupa. Beberapa fungsi organik tersebut adalah: hidrokarbon, alkohol, aldehida, keton, asam karboksilat, amina, amida, diantara yang lain.
Bidang studi ini sangat penting, karena memungkinkan kita untuk memahami struktur zat-zat ini, mereka perilaku kimia dan reaksi di mana mereka terlibat, yang kemudian dapat digunakan untuk memberi manfaat bagi makhluk. manusia.
Oleh Jennifer Fogaa
Lulus kimia
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-quimica-organica.htm
