Koloid, larutan koloid atau sistem koloid adalah campuran yang menyajikan penampilan larutan, yaitu campuran homogen. Tapi sebenarnya mereka adalah campuran heterogen.
Hal ini karena meskipun tidak jelas dengan mata telanjang, perbedaan campuran koloid dapat diamati melalui penggunaan instrumen seperti mikroskop.
Darah, meskipun tampak homogen, dengan menggunakan mikroskop kami mengamati bahwa darah terdiri dari beberapa komponen.
Koloid hadir dalam kehidupan kita sehari-hari. Mereka contoh koloid: krim pelembab, yogurt, susu, darah, pewarna dan selai.
Karena alasan inilah beberapa produk kimia menunjukkan bahwa mereka harus dikocok sebelum digunakan. Hal ini harus dilakukan untuk menyatukan partikel-partikel koloid.
Pada saat yang sama, campuran koloid tidak mengendap secara alami. Jika kita memasukkan koloid ke dalam wadah, partikel tidak mengendap di dasar. Mereka juga tidak dapat difilter.
Ukuran partikel yang ada dalam koloid adalah antara 1 dan 100 nanometer (1 nanometer setara dengan 1 juta milimeter).
Segala sesuatu di luar kisaran ini adalah campuran homogen atau heterogen.
Campuran homogen dianggap larutan sejati. Partikelnya lebih kecil dari 1 nanometer. Campuran heterogen memiliki partikel yang lebih besar dari 100 nanometer.
Belajar lebih tentang Solusi Kimia dan Pemisahan Campuran.
Apa Properti Anda?
Komponen koloid disebut tersebar dan dispersan. Jumlah dispersan selalu lebih tinggi.
Rupanya, mereka mengasumsikan karakteristik pencampuran yang homogen.
Salah satu contohnya adalah putih telur yang dikocok di atas salju: putih dalam bentuk cair berperan sebagai komponen terdispersi.
Udara, yang menyebabkan putih berubah menjadi busa, adalah komponen pendispersi, karena membutuhkan lebih banyak udara daripada putih untuk mencapai campuran ini.
Selain itu, koloid memungkinkan cahaya lewat di antara mereka, yang tidak terjadi pada campuran homogen.
Jika kita mengarahkan senter dengan seberkas cahaya kecil pada campuran koloid, adalah mungkin untuk melihat seberkas cahaya melewati seluruh wadah di mana ia berada. Itulah yang disebut Efek Tyndall.
Melalui eksperimen yang sama, juga memungkinkan untuk mendeteksi pergerakan acak partikel dalam campuran. Ini disebut Gerakan Brown.
Singkatnya, sifat-sifat sistem koloid mereka:
- Fasa-fasa campuran tidak mudah dibedakan;
- Kisaran ukuran partikel adalah 1 dan 100 nanometer;
- Efek Tyndall;
- Kehadiran partikel terdispersi dan dispersan;
- Mereka tidak mengendap secara alami, juga tidak dapat disaring;
- gerakan Brown.
Jenis-Jenis Koloid
Koloid diklasifikasikan menurut keadaan fisik partikel terdispersi dan pendispersinya.
Jenis koloid adalah: aerosol, emulsi, busa, gel dan sol (yang terlihat seperti larutan). Pelajari lebih lanjut tentang masing-masing:
Aerosol
Komponen terdispersi: Padat atau Cair
Komponen Dispersan: bensin
Contoh: Asap, kabut, awan, semprotan
Emulsi
Komponen terdispersi: Cair
Komponen Dispersan: Cair atau Padat
Contoh: Mayonaise, mentega, keju, es krim
Busa
Komponen terdispersi: bensin
Komponen Dispersan: Cair atau Padat
Contoh: Krim kocok, putih di salju, busa cukur, popcorn
Gel
Komponen terdispersi: Cair
Komponen Dispersan: padat
Contoh: Gelatin, gel silika, pasta gigi
Matahari
Komponen terdispersi: padat
Komponen Dispersan: Cair atau Padat
Contoh:Mutiara, Ruby, Darah
Untuk mempelajari lebih lanjut, pelajari tentang metode pemisahan campuran koloid, Sentrifugasi.
