Pernahkah Anda memperhatikan bahwa beberapa spesies hewan terus-menerus mengunyah? Kebiasaan ini biasa terjadi pada hewan yang disebut ruminansia. Tapi tahukah Anda apa artinya itu?
Kami memanggil ruminansia hewan yang memiliki sistem pencernaan disesuaikan untuk pencernaan produk yang berasal dari tumbuhan. Sistem pencernaan ini, tidak seperti kita, memiliki perut dengan empat ruang yang sangat berbeda. Proses pencernaan juga sangat berbeda, dan makanan melewati mulut lebih dari sekali.
Untuk memahami proses pencernaan hewan ini, pertama-tama kita harus memahami anatomi sistem pencernaan mereka. Perut ruminansia terdiri dari bagian-bagian berikut:
Amati bagian perut hewan ruminansia
- Cakar atau rumen: Di daerah perut ini, makanan yang berasal dari sayuran dilunakkan dan selulosa, karbohidrat yang ada dalam sayuran, dicerna. Selulosa hanya dicerna berkat bakteri yang menghasilkan enzim yang memecah karbohidrat ini. Perlu dicatat bahwa kita manusia tidak mampu mencerna selulosa.
- Topi atau crosshair: Di bagian perut ini terbentuk porsi kecil makanan yang akan kembali ke mulut untuk dikunyah.
- Kayu keras atau omaso: Di bagian lambung ini terjadi penyerapan air dan mineral yang terdapat dalam makanan.
- Gumpalan atau abomasum: Di wilayah perut ini, aksi enzim pencernaan terjadi, yang memecah nutrisi menjadi partikel yang lebih kecil untuk diserap. Itu juga disebut perut sejati.
Proses pencernaan dimulai di mulut, seperti yang terjadi pada kebanyakan hewan. Makanan ditelan, bergerak menuju rumen dan kemudian ke retikulum. Dari retikulum, makanan dikirim kembali ke mulut, tempat mengunyah berlangsung. Setelah dikunyah, makanan ditelan kembali dan dibawa ke omasum dan abomasum. Dari perut, sisa-sisa dikirim ke usus dan kemudian dihilangkan.
Sebagai contoh hewan ruminansia, kita dapat menyebutkan antara lain lembu, kerbau, unta, jerapah, dromedari, llama, kijang, rusa kutub, dan lain-lain.
Oleh Ma. Vanessa dos Santos
