Wilayah selatan Brasil terdiri dari negara bagian Rio Grande do Sul, Paraná dan Santa Catarina. Ini menyajikan keragaman budaya yang besar, pengaruh budaya terbesar berasal dari imigran Eropa.
Rio Grande do Sul
Para gaucho dari pampas, atau dari kota, membentuk orang-orang bahagia yang kaya akan tradisi. Sebagian besar aspek budayanya berasal dari imigran Jerman, yang mendiami wilayah tersebut sekitar tahun 1824. Orang Italia, Spanyol, dan Portugis juga berkontribusi pada kekayaan budaya negara bagian itu.
Gaucho, yang tidak melakukannya tanpa bom, saputangan dan ponco, menikmati chimarrão dan barbekyu.
Chimarrão, tradisi gaucho
Sebagian besar tarian gaucho berasal dari Portugis, tarian Spanyol seperti tirana dan anu juga patut diperhatikan.
Pesta Nossa Senhora dos Navegantes, asal Portugis, diadakan di Porto Alegre pada tanggal 2 Februari, di Sungai Guaíba, tempat ratusan perahu dan ribuan umat berpartisipasi dalam prosesi sungai. Itu juga disebut oleh orang-orang dari festival Semangka.
Beberapa kota di Selatan masih merayakan tradisi leluhur dalam festival khas, seperti Festa da Uva, di Caxias do Sul (RS).
Parana
Migran tiba dari tahun 1850 dan seterusnya: Jerman, Italia, Polandia, Ukraina, Belanda, dll. Mereka sangat mempengaruhi budaya daerah. Selain penjajah Portugis, yang meninggalkan jejak mereka pada penggunaan dan adat istiadat dan bahasa yang dinyanyikan orang-orang Paraná.
Di Paraná, masakannya termasuk barreado, semur daging. Ini adalah hidangan caboclo khas pesisir. Itu disiapkan dengan daging sapi, bacon, dan rempah-rempah yang ditempatkan di pot gerabah. Dia dikuburkan dan api dinyalakan di atas. Setelah 12 jam memasak, kelezatannya sudah siap.
dilarang
Santa Catarina
Pemukim imigran tiba dari abad ke-19 dan seterusnya. Namun, kemudian negara menerima pengaruh besar dari pemukim Italia dan Jerman.
Di wilayah Brasil ini terdapat banyak sekali rumah dengan arsitektur khas Eropa.
Para imigran dengan mudah beradaptasi dengan iklim subtropis di kawasan itu dan berkontribusi besar pada penanaman anggur, tritikultura (budaya dengan gandum), rami, kapas, rami, dan singkong.
Beberapa acara budaya yang luar biasa, dan memobilisasi banyak orang. Boi-de-mamão, misalnya, berlangsung dari Natal ke Karnaval. Itu dimulai dengan hadiah dan permintaan bantuan dan berakhir dengan kematian dan kebangkitan lembu.
Tape dancing adalah tradisi kuno. Ini adalah tarian Arya kuno. Sebuah tongkat terbuat dari pita, yang tiangnya ditopang di tengah tarian oleh seorang anak laki-laki. Dari ujung tiang ada sepasang pita. Mereka melakukan figurasi memegang ujung pita mereka, menari, menelusuri pita di sekitar tiang tengah.
tarian pita
Di Santa Catarina, banteng di atas tongkat masih dipraktekkan. Ini adalah semacam adu banteng yang dipraktikkan. Lembu, diikat ke tiang dengan tali, berinvestasi dalam boneka; sampai kelelahan. Di lain waktu mereka melepaskan hewan dan para pria melarikan diri, menjatuhkan sapi itu dan mencabik-cabiknya.
Acara budaya lain di negara bagian adalah Oktoberfest, di Blumenau (SC), pesta bir tradisional.
Masakan ditandai dengan ikan pirão, di selatan negara bagian; dan hidangan Jerman dan teal di utara. Di ibu kota, yang menjadi sorotan adalah udang.
Oleh Wagner de Cerqueira dan Farncisco
Lulus Geografi
Sumber: Sekolah Brasil - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm