HAI agribisnis ini adalah sektor ekonomi yang sangat penting bagi masyarakat dunia, karena melibatkan a rantai produksi makanan yang menghubungkan berbagai sektor, seperti pertanian, peternakan dan industri, selain perdagangan yang mengkonsumsi produknya.
Di sektor ini, penggunaan teknologi sangat intens, tidak terbatas pada bidang pedesaan, tetapi juga hadir di bidang industri, dengan industri benih, pupuk, pestisida dan input pertanian lainnya.
Baca juga: Evolusi pertanian dan tekniknya
Apa itu agribisnis?
Agribisnis, juga dikenal sebagai agribisnis, mengerti kegiatan ekonomi yang berhubungan dengan pertanian, pengelolaan hutan untuk perdagangan dan jasa (kehutanan) dan ekstraksi tanaman. Istilah ini diciptakan pada 1950-an, tetapi menjadi populer pada 1970-an, pada puncak Revolusi Hijau.
Semua perusahaan yang menyediakan sarana pertanian untuk petani, obat untuk ternak dan mesin untuk pertanian dan agriculture bank yang memberikan pinjaman keuangan kepada pengusaha pedesaan besar juga terkait dengan to agribisnis.
Selain segmen-segmen tersebut, kami dapat menyebutkan sebagai anggota agribisnis bisnis, baik pengecer atau grosir, yang berhubungan dengan produk yang ditujukan untuk lingkungan pedesaan. Penyimpanan, logistik, distribusi bahkan pemasaran kegiatan komersial ini juga dikelompokkan dalam agribisnis. Dengan itu, kita bisa melihatnya berbagai sektor ekonomi terkait dengan agribisnis, yang menunjukkan kekuatan dan kepentingan sosial ekonominya.
Jangan berhenti sekarang... Ada lagi setelah iklan ;)
Karakteristik agribisnis
Sebagai karakteristik agribisnis, kita dapat menyebutkan: properti pedesaan menengah dan besar yang mencapai produktivitas tinggi di masing-masing cabang produksinya, baik di bidang pertanian maupun peternakan. Di bidang pertanian, praktik monokultur, yaitu produksi satu jenis tanam saja. Dalam banyak kasus, ada properti yang mempraktikkan kedua modalitas, memelihara ternak dan menanam beberapa jenis sayuran.
Properti pedesaan menengah dan besar memainkan peran penting untuk karakteristik lain dari agribisnis: a modernisasi lapangan. Ini adalah hasil dari perubahan ilmiah dan teknologi yang intens dari tahun 1950-an dan seterusnya, dengan intensitas yang lebih besar pada tahun 1970-an, dengan munculnya Organisme yang Dimodifikasi Secara Genetik (GMO), oleh contoh.
Modernisasi ini meliputi mesin, bibit modifikasi, teknik budidaya dan peternakan dan pengembangan produk yang mempercepat penanaman alami dan siklus pertumbuhan tanaman dan ternak. Ada laboratorium khusus dalam meningkatkan spesies hewan atau tanaman untuk meningkatkan dan meningkatkan produksi.
Faktor-faktor ini (perluasan properti dan modernisasi) berkontribusi terhadap produktivitas yang tinggi dari tanah, yang berarti bahwa ada pertanian modern. Semua ini adalah hasil dari investasi modal yang besar, yang merupakan ciri lain yang menonjol dari agribisnis: konsentrasi pendapatan dan kekayaan.
Lihat lebih banyak: Rotasi tanaman – rotasi tanaman yang direncanakan untuk melestarikan tanah
Sektor agribisnis
Karena kompleksitasnya dan berbagai rantai produksi yang terlibat, kita dapat mengatakan bahwa agribisnis mencakup tiga sektor ekonomi: primer, sekunder dan tersier.
HAI utama Ini terkait dengan produksi pedesaan, baik pertanian maupun peternakan. HAI sektor kedua terhubung ke agribisnis, peternakan besar yang menanam dan mengolah bahan baku dalam skala industri, seperti peternakan besar penghasil jeruk yang sudah memproduksi jus dalam kemasan, siap untuk dijual/dikonsumsi.
Kemudian kita datang ke sektor ketiga, yaitu perdagangan. ITU distribusi dan penjualan produk pedesaan bergerak miliaran di seluruh dunia, membuat aktivitas tersebut sangat menguntungkan dan canggih karena tingkat kerumitan ketiga sektor tersebut.
siklus agribisnis
Siklus agribisnis dapat dibagi menjadi tiga tahap:
- produksi pedesaan
- Agribisnis
- Keterlibatan sektor perdagangan dan logistik
Kompleksitas agribisnis menjadikannya sebagai kegiatan ekonomi yang melibatkan hampir semua tahapan perekonomian. Pertama kita punya pemilik tanah pedesaan menengah dan besar dengan berbagai kegiatannya: beternak sapi, bercocok tanam, buah-buahan, ekstraksi sayuran, dan lain-lain.
Lalu ada keterlibatan industri yang bekerja di daerah ini dengan mesin pedesaan (traktor, peralatan irigasi, membajak, pemanen) dan dengan pupuk, pupuk, pestisida, benih dan input rekayasa genetika (transgenik).
Di akhir jalur produksi, tetapi tidak kalah pentingnya, kami memiliki have aktivitas komersial, dengan penyimpanan, distribusi, dan penjualan produk pedesaan ke konsumen akhir, yang menjadi konsumen ini pada skala lokal, regional, nasional, dan/atau global.
Patut dicatat bahwa, meskipun berada dalam siklus agribisnis, sektor perdagangan bukanlah agribisnis, tetapi merupakan bagian dari rantai produksi besar.
Agribisnis di Brasil
Brasil, dengan perluasan wilayahnya yang sangat besar (negara terbesar kelima di dunia) dan semua sumber daya alam yang melimpah (bioma, hidrografi, tanah subur di beberapa lokasi), adalah salah satu tokoh utama agribisnis dunia.
Menurut data dari Institut Geografi dan Statistik Brasil (IBGE), pada tahun 2018, negara kita memiliki kawanan ternak terbesar untuk disembelih di dunia, dengan 213.523.056 ekor sapi, di samping lebih dari 245 juta ekor ayam (ayam) dan 41 juta babi. Kita adalah satu kekuatan besar dalam hal ini, memberi makan seperenam dari populasi dunia, menurut Kementerian Pertanian.
![Sapi di Mato Grosso do Sul, negara bagian dengan kawanan sapi terbesar ketiga di negara ini, di belakang Minas Gerais (kedua) dan Mato Grosso (pertama). [1]](/f/ef519dc32e0b5781481db97ec12a057b.jpg)
Namun, agribisnis di Brasil bukan hanya tentang peternakan. Perkiraan IBGE menunjuk ke rekor bagus untuk tanaman kedelai, tebu, dan jeruk di tahun-tahun mendatang, yang produknya menjadikan wilayah Brasil pemimpin dalam peringkat internasional. Proyeksi produksi gabah tahun 2027 di atas 355 juta ton, naik sedikit di atas 25% dibandingkan panen tahun 2018 yang sebesar 232 juta ton.
Biji-bijian yang paling menonjol dalam produksi nasional adalah kedelai dan jagung, keduanya dengan produksi masing-masing 38 juta dan 16 juta ton pada tahun 2019. Sebagian besar produksi ini berlangsung di Midwest di negara ini, dengan penekanan pada Mato Grosso, negara bagian dengan kawanan sapi terbesar di negara ini, dengan lebih dari 30 juta ekor sapi, dan pemimpin dalam budidaya kedelai.
Keuntungan dan Kerugian Agribisnis
Salah satu keuntungan besar agribisnis, terkait dengan modernisasi lapangan, adalah peningkatan produksi makanan dan produk dari pedesaan, seperti minyak, anggur, tekstil dan bahkan rokok, dengan penanaman tembakau.
Dalam beberapa dekade terakhir, produksi pangan dunia telah meningkat pesat, mampu, secara efisien, untuk memberi makan seluruh penduduk dunia, namun produksi ini tidak mencapai semua tempat.
Berdasarkan United Nations Children's Fund (Unicef), kelaparan membunuh satu orang setiap empat detik di dunia. Berdasarkan Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), 870 juta orang kekurangan gizi di planet ini, angka yang menakutkan mengingat banyaknya makanan yang diproduksi akhir-akhir ini.
Modernisasi pertanian meningkatkan produktivitas, tetapi ini memiliki biaya lingkungan yang sangat mahal. Kamu dampak lingkungan yang disebabkan oleh praktik pertanian di banyak daerah praktis tidak dapat diubah:
- masuk dan pembakaran kawasan pelestarian untuk munculnya tanaman dan padang rumput;
- pencemaran tanah akibat penggunaan pestisida dan pupuk yang berlebihan, dan lain-lain.
Di antara dampak lingkungan yang paling berbahaya dalam agribisnis, kita dapat menyebutkan aksentuasi dari proses erosi dan degradasi tanah. Karena tanah adalah sumber daya terbarukan, maka harus digunakan sesuai dengan kapasitasnya, yang tidak terjadi di banyak properti pedesaan. Selain itu, penghilangan tutupan vegetasi untuk penanaman padang rumput dan tanaman dapat meningkatkan erosi, dengan hilangnya lahan subur yang signifikan.
Ada juga dampak sosial, seperti:
- pengangguran dan eksodus pedesaan, karena, dengan penggunaan mesin yang berlebihan, kehadiran tenaga kerja manusia berkurang;
- kemungkinan penyakit yang timbul dari makanan yang terkontaminasi pestisida;
- meningkatnya konflik agraria atas penguasaan tanah;
- meningkatnya konsentrasi pendapatan dan ketimpangan di daerah pedesaan.
Juga akses: Apa kekuatan pertanian utama?
latihan yang diselesaikan
Pertanyaan 1 - (IFMT/2016)
Menurut Perusahaan Pemasok Nasional (Conab), MT akan menawarkan 51,203 juta ton gabah, terutama kedelai dan jagung, pada musim 2014/2015.
(Koran Lembaran Negara. 01/09/2015 p3C)
Agribisnis adalah sektor terpenting dalam perekonomian Brasil, terutama di negara bagian Mato Grosso. Tentang sektor ini di Brasil, SALAH untuk menyatakan bahwa state
A) melibatkan beberapa sektor, seperti pertanian presisi, bioteknologi dengan investasi dan kehadiran perusahaan transnasional di bidang produksi pangan, mesin dan input pertanian.
B) proses modernisasi produktif yang bertujuan memasukkan komoditas pertanian ke pasar dunia telah menandai perekonomian wilayah Midwest.
C) antara produk agribisnis ekspor utama adalah: kedelai, daging, hasil hutan, kopi, tembakau dan turunannya, kulit, sereal, jus buah, serat dan produk tekstil.
D) dengan kemajuan bioteknologi di sektor pertanian, perencanaan, produksi, komersialisasi dan eksploitasi komersial mengubah seluruh sektor menjadi agribisnis.
E) tujuan utama produksi Brasil di sektor ini adalah Cina, Uni Eropa, Venezuela, Arab Saudi, Argentina, Amerika Serikat, Rusia dan Jepang.
Resolusi
Alternatif D Tidak semua kegiatan adalah agribisnis, tetapi saling berhubungan. Alternatif D memperlakukan seolah-olah seluruh rantai produksi adalah agribisnis, Apa yang tidak benar.
Pertanyaan 2 - (UEPA/2015)
Teknik adalah seperangkat sarana instrumental dan sosial, yang dengannya manusia menjalankan hidupnya, menghasilkan dan, pada saat yang sama, menciptakan ruang [...]. Mengenai dinamika produksi dan bentuk-bentuk perampasan ruang agraria dalam logika kapitalis, tepatlah dikemukakan bahwa:
A) dalam agribisnis, polikultur, pekerjaan bergaji dan produksi skala kecil adalah beberapa yang utama referensi, sedangkan kaum tani dicirikan oleh keanekaragaman hayati, monokultur, pekerjaan keluarga dan produksi skala besar skala.
B) petani jeruk adalah produsen keluarga yang sebagian besar menggunakan pekerjaan bergaji; di sisi lain, petani jeruk kapitalis sebagian besar menggunakan pekerjaan anggota keluarga, yang jumlahnya harus lebih besar daripada pekerja yang digaji, kecuali selama masa panen.
C) kaum tani tidak mempromosikan konsentrasi tanah, pekerjaan, kekuasaan; tidak seperti produsen kapitalis, yang ketika melakukan produksinya, melampaui batas ruang dan waktu, karena kebutuhan akan konsentrasi ini untuk ekspansinya.
D) dominasi pekerjaan keluarga dalam agribisnis menghargai hubungan sosial non-kapitalis yang menentukan penggunaan wilayah, sebagai dominasi pekerjaan keluarga di kaum tani menentukan area produksi, waktu kerja, pendapatan dan kuantitas. diproduksi.
E) kaum tani adalah bagian dari agribisnis dan petanilah yang menguasai teknologi, pengetahuan, pasar dan market kebijakan pertanian, mengingat bahwa ia otonom dalam kaitannya dengan modal, bahkan ketika ia berproduksi melalui agribisnis.
Resolusi
Alternatif C. Produser kecil, juga dikenal sebagai kaum tani, bertindak secara antagonistik terhadap produsen besar, karena yang terakhir, sebagai telah kita lihat, ini mendorong investasi besar di daerah menengah dan besar, meningkatkan konsentrasi tanah dan, akibatnya, dari pendapatan.
Kredit gambar
[1] serginho pirez / Shutterstock
Oleh Attila Matthias
Guru geografi
