Palacsinta darált hús töltelékkel; nézze meg, hogyan készítheti el őket egyszerű módon

Bevételek

Ha egy finom és egyszerű receptet keresel, amit beilleszthetsz az étrendedbe, biztosan imádni fogod az őrölt hússal töltött palacsintát. Élvezze ezt az ízt gond nélkül!

Per Amanda SampaioKiadva 23/09/2023 - 15:23

Megosztani

Ez a recept meglehetősen egyszerű, és megfelelő mennyiségben fogyasztva könnyen beilleszthető az étkezési tervbe. De megkérdezheti táplálkozási szakértőjét is, hogy beépítheti-e a rutinjába.

Hoz a palacsinta kiegyensúlyozott étel tartalmazó szénhidrátokat és fehérjéket, csak kiegészítse saláták, hüvelyesek és zöldségek. Kövesse az alábbi részleteket az összetevőkről és az elkészítési módról.

Hozzávalók és a palacsinta elkészítési módja

A tészta hozzávalóinak listája:

• 1 liter teljes tej;

• 1 ½ teáskanál szerecsendió;

• 4 tojás;

• 560 g búzaliszt;

• 10 g só;

• olaj (egy evőkanál).

A töltelék hozzávalóinak listája:

• 200 g hagyma;

• 60 ml olívaolaj;

• 400 g paradicsomszósz;

• 1/4 teáskanál fekete bors;

• 1 kg darált hús (kacsa);

• 6 g fokhagyma;

• 10 g só;

• 30 g búzaliszt;

• 1 teáskanál szír bors.

(Kép: közzététel)

Hogyan készítsünk palacsintát

Tészta elkészítése:

1. Turmixgépben keverje össze a tejet, a búzalisztet, a tojást, a sót és a szerecsendiót. Keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk, majd hagyjuk 20 percig pihenni;

2. Egy felforrósított serpenyőben ecsettel vékonyan megkenjük az olajat. Öntsön körülbelül 1/3 csésze tésztát, és forgassa meg a serpenyőt, hogy az egész alját egyenletesen bevonja;

3. Főzzük a tésztát alacsony lángon, amíg buborékok nem kezdenek megjelenni a felületén. Ezután óvatosan fordítsa meg, hogy a másik oldala barnuljon;

4. Tegye a palacsintákat egy tányérra, és ismételje meg a folyamatot, még egy kevés olajat adva a serpenyőhöz, amíg az összes tésztát el nem használja.

A töltelék elkészítése:

1. Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és egy csipet sót, és pároljuk, amíg meg nem fonnyad. Adjuk hozzá a fokhagymát és pároljuk 1 percig;

2. Hozzáadjuk a darált húst, fokozzuk a hőt és jól megpirítjuk. Sóval, szír borssal és fekete borssal ízesítjük;

3. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és keverjük össze teljesen. Adjuk hozzá a lisztet, és jól keverjük össze, amíg egyenletes keveréket nem kapunk;

4. Lekapcsoljuk a tüzet, és a tölteléket egy tálba tesszük. Lefoglal.

Összeszerelés:

1. Helyezzen körülbelül 60 g tölteléket egy palacsinta szélére;

2. Hajtsa rá a tésztát a töltelékre, hogy egy csomót formázzon;

3. Az összes köteget egy tepsibe helyezzük, és a sütőben aranybarnára sütjük.

A folyamat befejeztével csak élvezze a palacsintát, fogyasszon kedvenc salátájával, és élvezze a nagyszerű gasztronómiai élményt.

Ételrecept tippek

Megosztani

Hozzászólások lezárva.