Mozgalmas életünk során gyakran fordulunk hozzá feldolgozott ételek hogy időt takarítson meg az ételek elkészítésekor. Praktikusságuk mellett ezek a termékek általában kellemes ízűek és viszonylag alacsony árakkal rendelkeznek, ami megmagyarázza népszerűségüket.
De nem minden rózsás, hiszen Mariana Carvalho geriáter és táplálkozási szakértő arra figyelmeztet, hogy bizonyos élelmiszerek óriási egészségkárosodást okozhatnak. Hat felsorolt ezek közül az ételmérgek közül, amelyeket távol kell tartanunk otthonunktól:
többet látni
Nem lehet tudni, hogy egy étel megromlott-e pusztán az illatától;…
Kiemelkedő vágás megfizethető áron: a mignon filé 17%-os csökkenést mutat…
1. Fagyasztott ételek
A fagyasztott ételek tápanyagveszteséget szenvednek el a gyártási folyamat miatt, amely magában foglalja a fagyasztást, a hosszabb tárolást és a fogyasztás előtti melegítést.
Továbbá sok az emberi szervezetre káros adalékanyagokat és tartósítószereket, valamint magas nátrium- és telített zsír.
2. Csirkefalatok
Az iparosított csirke rögök nagymértékben feldolgozottak, és gyakran tartalmaznak mesterséges összetevőket, például adalékanyagokat, színezékeket és tartósítószereket. Ezen összetevők túlzott fogyasztása káros lehet az egészségre.
3. Jégkrém
Bár ez egy népszerű desszert, a fagylalt magas kalóriatartalmú, és gyakran kevés alapvető tápanyagot tartalmaz. Telített zsírokban gazdag, ami növelheti a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül egyes kereskedelmi forgalomban kapható fagylaltok is tartalmaznak transzzsírok.
4. Margarin
Meglehetősen gyakori, hogy a margarinok transzzsírokat tartalmaznak a gyártás során alkalmazott részleges hidrogénezési eljárás miatt.
Ezek a zsírok nagyon károsak az egészségre, mivel növelik az LDL (rossz) koleszterinszintet és csökkentik a HDL (jó) koleszterinszintet, növelve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
5. Torta keverék
Bár otthoni sütemények készítésére alkalmasak, a süteménykeverékek az összetevőktől és a fogyasztás gyakoriságától függően negatív hatással lehetnek az egészségre.
Gyakran jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot és telített zsírokat tartalmaznak, például hidrogénezett növényi olajokat, amelyek gazdag forrásai a rettegett transzzsíroknak.
6. Keksz és sütemény
A sütiket gyakran nagy mennyiségben fogyasztják, ami túlzott kalóriafogyasztáshoz vezethet a szükséges tápanyagok nélkül.
Sok közülük finomított lisztből készül, amely olyan folyamaton megy keresztül, amely eltávolítja az alapvető tápanyagokat, például a rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, ami alacsony tápértékű élelmiszereket eredményez, amelyek gyorsan megemelik a cukorszintet a vér.
A geriáter üzenete egyértelmű: bár ezek az ételek kényelmesek, elengedhetetlen, hogy mértékkel fogyasszuk őket, és keressünk egészségesebb alternatívákat a mindennapi életünkhöz.
Próbáljon előnyben részesíteni a friss, tápanyagokban gazdag élelmiszereket, és kerülje a feldolgozott termékek túlzott fogyasztását, mivel ez hozzájárul a jobb hosszú távú egészséghez és az egészséges öregedéshez.
