Egy kínai kutatócsoport extra tudományos áttörést ért el átalakít szén-dioxid (CO2) cukorban mesterséges szintézis eljárással.
Ez az innovatív mérföldkő nemcsak a cukortermelés újrafogalmazását ígéri, hanem a kémia területének fenntartható jövőjét is jelzi.
többet látni
A papírszívószálak fenntarthatatlan „örök vegyszereket” tartalmaznak
3 fajta fa, amely TÖKÉLETESEN fog kinézni háza előtt
A tanulmány részletei
A Kínai Tudományos Akadémia Tiencsinben található Ipari Biotechnológiai Intézetének szakértői vezetésével a Dalian Kémiai Fizikai Intézet tudósaival együttműködve a kutatás több mint két éve zajlott elhivatottság.
Az ígéretes eredményeket a közelmúltban a Chinese Science Bulletin tudományos folyóiratban, egy elismert multidiszciplináris akadémiai folyóiratban közölték.
O cukor Az emberiség számára létfontosságú energiaforrás, és alapvető szerepet játszik a különféle fermentált termékek ipari előállításában.
Eddig fő forrása a cukornád volt, de ennek a módszernek a hatékonyságával kapcsolatos kihívások elé néz növényi fotoszintézis, valamint a felmelegedés miatti fenntartható nyersanyagellátással kapcsolatos aggodalmak globális.
Az ilyen akadályok leküzdése érdekében a tudósok világszerte a mesterséges cukorszintézisre összpontosítottak, ami arra késztette a kínai tudósokat, hogy ilyen figyelemre méltó teljesítményt értek el.
(Kép: közzététel)
A CO2 és más nyersanyagok reaktív oldatokban való koncentrációjának gondos manipulálásával kombinálva kémiai és enzimkatalizátorok segítségével számos cukorváltozatot tudtak előállítani, köztük glükózt, allulózt, tagatóz és mannóz.
A kísérleti eredmények azt mutatták, hogy a szintézis folyamata körülbelül 17 órát vett igénybe, sokkal gyorsabban, mint a hagyományos cukorkivonási módszerek.
Az elért hatékonyság lenyűgöző volt, 0,67 gramm/liter/óra termelési sebességgel, ami több mint tízszerese a más kutatások által közölt korábbi eredményeknek.
Visszahatás a tudományos közösségben
Yang Jiangang, a tanulmány vezetője kiemelte, hogy a CO2 konverziós aránya, különösen a glükóz vonatkozásában, kielégítő szintet ért el, ami a cukorszintézis pontos szabályozását mutatja.
Az ilyen kutatások a katalitikus enzimek modulálása révén megnyitják az ajtót különféle cukorváltozatok előállításához.
Manfred Reetz, a német Leopoldina Nemzeti Tudományos Akadémia tagja méltatta a kínai kutatást, kiemelve, hogy a szén-dioxid cukrokká alakítása rendkívül nagy kihívást jelent.
A kínai vívmány rugalmas, többfunkciós és hatékony utat hoz létre a cukorszintézis számára, ami jelentős ugrást jelent a fenntartható kémia felé.
Az áttörés nemcsak forradalmasítja a cukortermelést, hanem rávilágít a globális együttműködési kutatásban rejlő lehetőségekre korunk legsürgetőbb kihívásainak kezelésére és a fenntarthatóság a bolygóról.
